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第二百五十二章 盐烧秋刀鱼（第3页）

腌制去腥，烘烤，加盐。

这便是盐烧秋刀鱼。

越是简单的料理，越是难以做出不同的美味。

这需要厨师极为高超的手艺。

当然，最后的差别往往在于酱汁之上。

一般的盐烧秋刀鱼是不会放酱汁的，但如果是改良版的话，就会增加酱汁。

而酱汁便是提升盐烧秋刀鱼美味的关键所在。

酱汁用的好，就是鞋垫都会好吃。

酱汁用的不好，再美味的料理也会瞬间报废。

这便是酱汁的重要性。

而真修的做法，从来不会浪费。

五分钟之后，盐烧秋刀鱼便端了上来。

一共两条。

秋刀鱼并不是什么名贵的食材，相反，在鱼类之中，秋刀鱼绝对算是便宜的。

两条秋刀鱼，一份酱汁，放在了再不斩的面前。

焦香的味道传来，让再不斩那紧皱的眉头微微舒展。

“好香的味道。”

再不斩心中暗道，目光落在了眼前的盐烧秋刀鱼之上。

两条秋刀鱼，这并不奇怪。

不过那酱汁却显得颇为奇妙。

因为再不斩没有见过那种气味的酱汁。

抬头，再不斩看到真修那温和的笑意。

“这是什么？”

再不斩指了指那一小碟的酱汁。

“是本地特制的盐烧秋刀鱼酱汁，如果客人喜欢的话，可以加一点在秋刀鱼上，味道十分不错的。”

“特制的酱汁？哼，只是盐烧秋刀鱼而已，弄这么多奇奇怪怪的东西，有必要吗？”

再不斩颇为不屑地说道。

“这位客人，任何的东西都有存在的意义。盐烧秋刀鱼虽然简单，但如果只是盐的话，那这道料理，永远都不会有进步。”

真修微笑。

“盐烧秋刀鱼，从来都是这样，加酱汁，那就是另外一道料理了。”

“从来如此，便对吗？如果可以变得更好，为什么不可以加点东西呢？”

再不斩闻言，心中一震。

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