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&esp;&esp;“因为在服务方面,确实不如你的雅客雅思。”
&esp;&esp;雅客雅思做到了顾客是上帝,这是蒋青鸾最佩服的。
&esp;&esp;“错,但没完全错。”
&esp;&esp;林毅摇了摇头,正色道:“服务是一方面,其次就算雅客雅思走的路也能火,因为人口红利啊,只不过没有现在火罢了,我现在去开火锅店也能火。”
&esp;&esp;“但也火不过海底捞的。”
&esp;&esp;蒋青鸾觉得,就算搞火锅火过海底捞的可能性也不大了,时间和时机真的太重要了。
&esp;&esp;“也没错。”
&esp;&esp;林毅意味深长的笑了笑。
&esp;&esp;蒋青鸾冷着脸:“你有话就直说,别拐弯抹角的恶心人,我很厌恶这样的。”
&esp;&esp;“卖个关子啊,我为什么要跟海底捞抢生意。”
&esp;&esp;“所以……”
&esp;&esp;“我走其他路线,我走明星路线,海底捞是肥牛卷,肥羊卷,我直接搞鲜牛肉不行吗?主打的就是牛肉火锅,潮汕吃过吗?”
&esp;&esp;“潮汕我知道,火锅也吃过,我大概懂你的意思了……”
&esp;&esp;蒋青鸾顿时明白林毅的想法了,正如对方所说,确实可以搞一搞。
&esp;&esp;俩人相视一笑,蒋青鸾这才默契的跟林毅想到了一起。
&esp;&esp;如果是潮汕那种火锅的话,确实能跟海底捞拼一拼。
&esp;&esp;林毅指了指自己的头脑,认真说道:“运营模式在我脑子里,你也知道,我脑子转的比较快。”
&esp;&esp;遇事不决,也不说量子力学了,就说脑子转得快。
&esp;&esp;蒋青鸾轻轻点头,眉宇舒缓了开来:“怎么个运营法?”
&esp;&esp;“海底捞的面相大学生69折,我们也可以搞。我们有雅客雅思基础,所以会带来一批忠实的粉丝,再搞个明星效应,还有夜宵优惠……”
&esp;&esp;林毅认真道:“要搞,就别小家子气,我认识的蒋青鸾可不是这样的女人了,单车赚了钱,胆子变小了?”
&esp;&esp;“有雅客雅思的运营模式,确实能搞,你也别鸡将法,你跟多少,我自然会跟。”
&esp;&esp;蒋青鸾当然不会错过林毅这颗摇钱树。
&esp;&esp;事实上以她的思维和思想能力,自然知道这样搞是不会亏钱的,最起码不遇到什么天灾和不可抗力,必然是能盈利的。
&esp;&esp;眼前这男的,野心很大。
&esp;&esp;金陵首富的壳,未必能装下他的野心。
&esp;&esp;“要说火过海底捞,有点托大,显得我很狂,但是我们的目的本身也不是超过海底捞,只是赚钱,目的不能搞错,当然超过海底捞可以当做追求。”
&esp;&esp;目的不能搞错,要跟追求区分开来。
&esp;&esp;现在海底捞才刚火,相同的模式超过它显然不太可能,因为第一个吃螃蟹的永远是最饱的那个。
&esp;&esp;但是论运营,林毅可不觉得自己输给谁。
&esp;&esp;因为他知道怎么能火,怎么能把亏损减少到最小,哪怕是未来出现什么不可抗力,天灾之类的事情。
&esp;&esp;他直接套用雅客雅思的服务模式,锅底不变,换个品类和名字就行了。
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