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第281章（第1页）

何氏洗过手，上角落挑拣备菜。

杜明昭不时往外看一眼，不经意间瞥到何老太太朝宋杞和招了手，是要他坐到身边去，她微有些放心不下，就回头与何氏道：“娘，这厨房的我又不会，就不碍你事了。”

可何氏不让她走，“回来，你在旁帮着洗个菜。”

“哦。”

只三人在厨房，杜明昭走不开。

“要先给老太太煲个汤。”

杜老太太的牙口不好，安嬷嬷负责老太太每日的吃食，因而在准备饭菜的时候，她选的都为好消食又易嚼的菜肴。

杜明昭见安嬷嬷将鸡去内脏洗净，整只放入砂锅之中，她走去就道：“嬷嬷，我来吧？”

安嬷嬷迟疑，“小姐你可是会煲汤？”

“是啊，我来做一道药膳。”

杜明昭不擅长下厨，可药膳她不论是火候还是剂量都拿捏的准。她要做的汤添入当归、党参、还有黄芪，用作滋补与抗疲劳是极好的。

她心有成竹，安嬷嬷便也放手随她去了。

不过何氏却是看出了杜明昭要熬什么，她手下不停，又去取两块鸡大腿肉，剔骨切成丝状，“昭昭，你那汤做了，薛老和小宋可是吃不得。”

杜明昭“啊”地出声，“我是想给外祖母吃。”

“你外祖母哪吃的了这么大一锅？”

杜明昭后知后觉察觉。

何氏又笑道：“都已煮上锅，就先别换菜了，我多烧个菜吧。”

杜明昭羞愧停手，她决意再不插手何氏厨房里任意一道菜肴，她只是在旁看着，“娘，你又要做什么？”

“做道拌道鸡丝凉菜。”

何家的厨房有两口铁锅，何氏为省时径直全都热了锅，灶里的火不够旺，安嬷嬷又往里添了两把柴，待铁勺在锅中发出“刺啦”地响声时，何氏两头下菜。

杜明昭看得惊奇。

何氏真是能干又利索，这一口锅烧着牛腩，那面热油下裹满肉末过面糊的藕夹，哪边都不耽误事儿。

这备菜又上菜的功夫很是花时间，溪川县的中秋仍是天热，菜在厨房灶台放久都会招来苍蝇。

因而何氏想尽法子早点将饭菜烧好。

荤菜比素菜耐放，何氏先将荤菜盛起来，安嬷嬷顺手用帐盒盖起，后头还有几道素菜做好便可开饭。

杜明昭不忘提醒何氏，“娘，我的藕带。”

“不会少你的。”

何氏笑她嘴馋，都吃了一个夏季还没吃够。

杜明昭哼哼：藕带和藕夹她是万万不会吃腻的。

一刻钟过后，鸡汤煲好，杜明昭用湿布拎走砂锅，垫在木盘之上，她先捧着木盘送到餐桌。

“方才那事……”

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