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巧克力液块和少许牛奶由食品料理机打碎、混合均匀后倒入锅中,文火加温。更多的牛奶随着搅拌,缓缓注入、融合。一支肉桂被掷入热巧,斜靠在杯口沿上。杯碟盛着特饮,摆放到餐桌上。
男孩有些拘谨:&ldo;我能问一下价格吗?&rdo;
陈悠答非所问:&ldo;不包热巧,因为它热量高,可是巧克力有平复情绪、缓解压力、释放欢乐、提振信心的神奇作用,状态不好的时候,救急来一杯,会舒服很多。&rdo;
并没有听到传说中的&ldo;天价&rdo;,男孩颇感意外:&ldo;哎?&rdo;
&ldo;作为健康成本,状态不好,很贵。&rdo;陈悠继续回答。
是这个道理,男孩略微点一下头:&ldo;噢。&rdo;
陈悠揭晓谜底:&ldo;周末食堂的热巧是赠品,不用付钱……&rdo;
&ldo;啊?&rdo;是免费的?男孩觉得难以置信:每一条关于热巧的粉丝留言,都说它贵!
陈悠看穿他的想法,笑了:&ldo;但它不能经常出现在你的人生账单上‐‐真的很贵,出现次数太多,早晚有一天会负担不起。&rdo;
男孩恍然大悟:&ldo;原来是这样。&rdo;
陈悠点头微笑:&ldo;你也学会了‐‐周末食堂,单点热巧,很贵‐‐是粉丝默契、秘而不宣的一个梗。没喝过的人,不会知道,也不必懂。&rdo;
男孩捧起桌上的热巧,浅啜半口,原本低落的情绪随着谜底揭晓瞬间掀起一道波澜:天呐!&ldo;热巧很贵&rdo;这个梗‐‐知道的人,都被这杯温暖热巧感动过吧!
陈悠抬手拿起桌上的餐牌,对着原定餐单自言自语:&ldo;今天的无限畅饮,柠檬薄荷水,得额外加葡萄柚;香薰要加佛手柑精油。&rdo;‐‐这是国际芳疗师辛冉的专业培训成果。
男孩放下热巧,好奇地问:&ldo;其他的菜也会临时调整吗?&rdo;
陈悠点头:&ldo;当然。&rdo;
男孩的脸上浮现出歉意:&ldo;是不是给你添麻烦了?&rdo;
陈悠笑得毫无芥蒂:&ldo;怎么会?‐‐按部就班,多乏味?有变化,才有趣。&rdo;
男孩豁然开朗:&ldo;老板,我想学……&rdo;
陈悠点头:&ldo;情绪低落的小朋友需要甜品安慰;心理压力大,得调整膳食结构,补充维生素b族和维生素c‐‐对了,你以后午休的时候尽量多晒太阳,补充维生素d,避免抑郁。&rdo;
操作台里,陈悠一边用量杯称量白米、粳米和水按1:1:45的比例,依次倒入电饭锅,一边向操作台外的男孩做着解说:&ldo;主食白米分量减半,粳米分量不变。&rdo;
&ldo;马铃薯b族最丰富,&rdo;随着陈悠的解说,一个中等大小的马铃薯被去皮、切丁,倒入电饭锅,现磨黑胡椒粒和小半勺海盐撒入电饭锅,&ldo;黑胡椒、海盐,稍调味。&rdo;
&ldo;白醋减少高温对b族的破坏。&rdo;两滴白醋被陈悠淋入电饭锅,她随即关严锅盖,按下煮饭键。
事先腌制过的肋排被码进蒸锅,陈悠解说:&ldo;蒸肉保留更多维生素和矿物质,减少蛋白质破坏和有害化合物生成。&rdo;
新鲜番茄切块放入食品料理机打碎后倒入锅里,添加蜂蜜,熬制酱汁至浓稠,趁热浇淋于蒸熟的肋排。陈悠说:&ldo;本来想做蜜汁陈醋肋排,但现在稍嫌厚重。换成蜜炼番茄沙司肋排,清爽明快。&rdo;她随手从垂吊在天花板下的穿心莲盆栽中摘取叶梢的两心两叶,稍冲洗沥水,摆碟装饰,上菜‐‐现吃现摘,不能更鲜。
紫甘蓝切丝,凤梨削皮、去芯、切片,青椒摘顶、去籽、切圈,紫红樱桃去核,依次放入高足碗码齐。陈悠解释:&ldo;鉴于情绪波动会增加维生素消耗,生食蔬果增加百分之二十。紫甘蓝富含花青素。凤梨提供膳食纤维、脂肪消化酶、维生素c。青椒圈富含维生素c。樱桃加强维生素c和β胡萝卜素。&rdo;
用过晚餐,大男孩在周末食堂的公众号里留言:&ldo;热巧很贵!!!不要单点!!!‐‐聊起来才知道,姐姐是有执照的心理咨询师,三下五除二就把我跑偏的思路带回正道!还给我传授了劳动争议知识点,依法维权没在怕的!虽然公司主管是我亲爹,现阶段不至于对簿公堂,但多学总是对的!‐‐这年头,不想当心理咨询师的律师都不是好厨师!周末食堂一生推!&rdo;
第4章偶像是影帝
周五晚的周末食堂,时钟指针已经指向九点四十五分,电子计时器也即将归零。
作为陈悠的&ldo;最佳损友&rdo;闺蜜、周末食堂发起人之一,拥有国际认证的职业芳疗师、心理咨询师、占星师及周易五行命理推算&ldo;大师&rdo;的辛冉,偶尔会邀请人脉极广的客户前来体验用餐,刷一波好感,顺带宣传。现在,一位谈吐优雅、衣品不凡,被大家称作&ldo;狄太太&rdo;的妇人,仪态端方地坐在沙发卡座里,时不时压低了声音,向坐在对面的辛冉请教问题。
不知聊到何处,辛冉突然招呼起正在操作区里忙碌的陈悠:&ldo;悠悠,快来!先别收拾了……&rdo;
&ldo;好的,知道了!&rdo;一定又是要向客户印证推算精准度,陈悠边洗手边想。
辛冉看到陈悠一边涂着护手霜,一边略带迟疑地靠近,语气里增加了几许煽动:&ldo;来来来,说你最喜欢的明星。&rdo;
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