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第241章（第2页）

沈来安揭开锅盖，瞧了眼锅里，“水会不会太少了？”

“不会。”

她语气笃定，沈来安不怀疑，“菜怎么弄？”

唐钝买的带皮的肥肉没有吃完，云巧先拿水洗净，放进大铁锅，添水，沈来安眉头再次皱了起来，“我看你娘不是这么煮的。”

黄氏先将肉切成片，烧干锅里的水，放进去翻炒。

“我做回锅肉。”云巧看他站着，催道，“爹，你看着灶膛里的柴呀。”

“哦。”

过了会，她拿勺子搅了搅锅里的米，“爹，别放柴了，找筲箕和盆，沥米了。”

“哦。”

沥了水的米重新倒进锅，她拿筷子戳上几个气眼，乐呵道，“再烧两把柴就好。”

“两把柴是多少？”沈来安捡起地上的木棍，云巧眨了眨眼，“不能烧这个，得烧挽过的柴。”

“没有。”

云巧想想，“那烧一根吧。”

老唐氏将柴火挽成一把一把的，直接往灶膛放，轻松省事得很，这种木棍，只有炖肉的时候才烧，云巧改口，“要不烧半根吧。”

太久的话锅会糊掉。

沈来安拿刀劈成两半，照云巧的吩咐，往灶膛放了半根。

铁锅的肉，水煮沸腾后她便捞起，切成薄薄的片，洗锅放油，将肉丢进去，铲几下，倒上酱油，撒上盐就起锅，沈来安指着肉上的红色部分，“好像没熟。”

“唐钝奶就是这么做的。”

沈来安凑近再看，确认，“是没熟。”

老唐氏做回锅肉也是翻炒几下放调料就起锅，云巧没仔细分辨肉是否没熟，猛地听到沈来安的话，夹起一块细瞧，“没熟吗？”

“生肉是红色的，回锅里再铲几下。”

“好。”

黄氏和沈云翔前后脚进的门，进门就闻到浓浓的糊味，云巧端着饭碗笑眯眯从灶间走出来，“娘，快来尝尝我煮的回锅肉，可好吃了。”

肉糊得黑黢黢的，咬嘴里像咬石头似的，沈云翔嫌弃，“好好的肉被你糟蹋成这样，还不如昨晚全吃了呢。”

云巧嘴里咯蹦一声脆，“好吃呀。”

沈云翔去扒饭，得，这米不输肉，他看着沈来安，“爹，明天中午还是你煮饭吧。”

沈来安嚼着粒粒分明的米，大受鼓舞，“好。”

接下来几天，沈来安没让云巧掌过勺，虽说米煮得过软，总比硬邦邦的强。

家里只两间卧房，云巧挨着黄氏睡的，睡前，黄氏反复问她在唐家的事，云巧知无不言言无不尽，便是鸡毛堆了多少都和黄氏说了。

黄氏没有听到唐家半句不好，心里安心不少，和云巧说，“莲花村是个好地方，等咱家攒钱起了屋，邀唐钝爷奶过来住些日子吧。”

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