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她知道今日这事应该不是胡二宝那个傻瓜脑子能想到的,定是王氏的主意。那老太婆在胡进贵分家那天没讨到好,便把罪过怪在她头上,变着法子想从她这儿占便宜呢!
但是她的钱也是辛苦赚来的,便宜是那么好占的么?
眼珠子微微一转,杜梨便拿着钱走到胡二宝面,用寻常语气朝他道:“二弟,你回去跟娘说,当初我只让她种了两分地的韭菜,这多出来的数目往后和食轩是不收的,让她还是挖了种些别的东西糊口好。”
然而胡二宝却并不理会她,接过钱后只哼哼了一声,便把韭菜卸下来挑着空篓子跑了。
杜梨知他是怕胡大刚,也没说什么,只等胡二宝跑得没影后,才听身后的男人道:“媳妇儿,今晚我去找他们一趟?”
杜梨摇摇头:“不用,我已经知道用什么法子对付他们了。”
处理完胡二宝的事情,已是巳时末,铺子里的生意渐渐淡下去,海燕长安两个也空了下来。杜梨到厨房让他们把上午带来的东西归置好,蕨菜和竹笋该焯水的焯水,该剥的剥皮,自己则拿到灶台上亲自处理起杨梅来。
海燕大约是头一次看到这个东西,不由有些好奇。
“梨姐,这是什么?”
杜梨清洗杨梅的动作没有停:“这个叫杨梅,是用来做甜品的。”
说着她又把洗净的杨梅拈了一颗递到海燕手上:“你尝尝味道怎么样?”
海燕先是迟疑地看了她一眼,接着才把那颗又红又饱满的果子接过来送入口中。
新鲜的杨梅入口,一咬下去便可尝到酸酸甜甜的汁水,水分充足的果肉在咀嚼两下后便化作少许纤维,最后除了一粒小小的果核几乎尽数化在口中了。
“怎么样?”
见海燕认真品尝的神色,杜梨不由朝她问道。
“嗯。”海燕点点头:“又酸又甜,天气热的时候吃了正好开胃。”
杜梨笑笑,把洗净的杨梅放到准备好的钵子里,再往里面加入适量食盐,最后用水浸着。
海燕在灶边的另一口锅上,一边焯着手里的蕨菜一边看着杜梨处理杨梅的步骤。
“杨梅在吃这之前最好用盐水泡上半炷香时间,这样既能提高杨梅的甜度又可以将果肉缝隙里的东西清理干净。”
杜梨一边说一边开始起锅烧热水。待去罐子里拿糖时,才发现居然只有红蔗糖。
“海燕,上回买的白沙糖用完了么?”
海燕闻言急忙解释:“白沙糖早就用完了,后来再叫人送的时候,我哥才知道沙糖的价格居然比红糖高许多,于是便只叫人送了红糖过来,没有备白沙糖。”
杜梨点点头,白沙糖的价格贵她是知道的。梁人制糖的技术并不高,白糖又比红糖的萃取多了一个复杂的过程,所以产量也更低,一般只有大户人家或是官宦人家才吃舍得吃。
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