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洗好的土豆放大盆子里泡着,土豆皮捞起来放垃圾袋里。
清洗菜刀和菜板,把小盘子冲洗一下放一边,再清洗土豆,切土豆块……
大盆子里的水换掉,切好的土豆块装大盆子里。
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18:16切完土豆,洗了菜刀和菜板,摸手机看了一下时间。
去客厅里,剥十来颗蒜子……
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剥好蒜子,拿到厨房里,洗干净,一瓣蒜切两到三块,装小盘子里。
切完蒜子,把解冻的丸子和烤肠重新换水洗一下,沥干水,先切丸子,一个丸子切四瓣,装碗里,切完丸子,切烤肠,把烤肠从中间剖开,切小块,也装碗里。
切完了,放热水、挤洗洁精洗手……
顺便把菜刀和菜板洗干净。
菜板挂回门后面,菜刀用洗碗帕擦干挂回碗筷架子上。
把炒锅和木锅铲冲洗一下,用洗碗帕擦干。
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18:34一切准备就绪,摸手机看了一下时间。
打火烧锅,开吸油烟机和照明,锅底烧热,倒香油……
油温烧热,先倒蒜子再倒丸子和烤肠块,大火猛煎!
去客厅里拿盐和鸡精……
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煎了一会儿,开始冒香味了,把大盆子里的水倒掉,把土豆倒锅里,翻炒均匀。
炒了一会儿,放两勺盐在锅里,用大盆子接水、参水,用锅铲搅拌均匀……
大盆子冲洗干净,放回上碗橱里。
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18:40盖上锅盖,洗了手、擦干,想了一下,吸油烟机继续开着,把照明关了。
摸手机看时间,打开手机补日记……
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18:43锅里烧开了,关最小火,慢慢烧。
端着小电饭锅去客厅里,想了一下,抓了两把半珍珠米,再抓了半把玉米碎,ok,淘洗两次,参水、插上电,开始煮饭。
去卫生间上个厕所……
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回厨房里,放热水洗了手。
把小盘子冲洗一下放回上碗橱里,把大盘子冲洗一下、用洗碗帕擦干放灶台上。
揭开锅盖,用木锅铲把锅里翻一下,真香啊!
盖上锅盖,把木锅铲放大盘子里。
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18:49摸手机看时间,打开手机继续补日记……
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时不时揭开锅盖,拿锅铲翻一下锅里。
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