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淘洗两次,把豌豆装菜盆子里,下面再垫个大盆子接水。
在菜板上把蒜切成片,放菜盆子里,又去客厅里拿根火腿肠,打开冰箱拿袋火山石烤肠出来拆开……冻住了啊!
拿到厨房里,把火山石烤肠掰了三根下来,先放热水泡一下,剩下的放回冰箱里。
回到厨房里,先剥火腿肠,从中间剖开,切小段,放菜板一边。
切完,继续切烤肠片……
切薄一点又有点怕散架,还是不敢切太薄。
切完了,用洗碗帕把两个盘子擦干,勺子放小盘子里,等下大盘子装菜。
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18:04一切准备就绪,打火烧锅,开吸油烟机和照明,看了一下,锅里油不够,再倒一点清油……
油烧热了,先倒入火腿肠块和烤肠片,翻炒均匀,把豌豆倒进去继续翻炒……
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差不多了,把火关小,去客厅里拿盐和鸡精,撒些盐下去。
然后翻炒均匀,倒一些冷开水进去,调中火,盖上玻璃锅盖开始煮!
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放热水,先清洗菜盆子和大盆子,归位,清洗菜板、挂回门后面,清洗菜刀、用洗碗帕擦干、挂回碗筷架子上。
清洗完了,揭开锅盖把豌豆翻炒一下。
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18:13到卧室里摸手机看时间,拉上窗帘,打开电热毯、插上床头灯,看了一下手机电量,才79%,继续充电。
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回到厨房里,揭开锅盖把豌豆翻炒均匀,看了一下,今天的豌豆还是没买好啊!
嫩豌豆里混着老豌豆,老豌豆还没到火候,嫩豌豆已经爆皮了!
看样子还是得买老点的豌豆,哎!
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用木锅铲舀了两颗豌豆尝了一下,差不多了。
揭盖,放一点鸡精……
不敢放盐了,豌豆还有点淡盐,但是烤肠片已经很咸了!
翻炒均匀,关火、关吸油烟机,把菜装大盘子里。
然后把小电饭锅电拔了,用勺子把饭赶小盘子里,小电饭锅接满水泡着。
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18:22饭菜端上桌,吃饭咯!
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豌豆烧耙了,味道还不错!
舀着拌饭吃,真下饭!
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一会儿饭吃完了,哎!
克制,再舀点菜吃就差不多了。
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18:36吃饱了,收拾桌子,去洗碗……
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