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17:45补完日记,关上手机,去卧室里,把手机擦拭一下、放床头柜上充电。
电量只剩2%了!
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到客厅里转了一圈,拿着生菜去厨房里,生菜放灶台上,先放热水洗小电饭锅……
小蒸格洗出来挂墙上,反正空挂钩特别多。
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洗好电饭锅,到客厅里打开米口袋、抓了两把半珍珠米,感觉晚上三把米不一定吃的完。
插上电,开始煮饭!
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这边开始洗生菜……
把两棵生菜外面的五六片叶子剥下来,剩下的放回口袋了。
清菜盆子等下装生菜,下面垫个大盆子,省的水流到灶台上。
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生菜清洗好,洗不锈钢菜板和菜刀,切生菜……
把一片生菜叶子切成四到五份,我发现小块的生菜叶子煎出来更好吃。
切完生菜,把菜板清洗一下挂回墙上,菜板尺寸买大了,老家的竹木菜板也是买大了!
清洗碗筷、盘子、炒锅、锅铲,然后都用洗碗帕擦干……
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去客厅里,打开冰箱拿两根火腿肠,到厨房里,剥开火腿肠切火腿肠片,放盘子里。
拿个小垃圾袋装垃圾。
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切完,把菜刀洗干净、用洗碗帕擦干挂回碗筷架子上。
看了一下,一切就绪,OK了,开始打火、烧锅、开吸油烟机和照明。
锅底烧热,调中火,把清油提灶台上,开始倒油……
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等油烧热,先放火腿肠片煎……
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煎至一面金黄,关小火、翻面,继续煎……
去客厅里,把剩下的生菜放冰箱里,打开冰箱冷冻室拿虾饺,再把桌子上的盐和鸡精拿上。
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火腿肠片差不多了,下入6个鱼豆腐、四个长方形虾饺、两个三角形虾饺,再来两个腰花肠(这玩意不知道好不好煎?我只知道这个吃火锅经常用到)。
把火腿肠片舀盘子里,开中火猛煎……
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煎至两面金黄,把盘子里火腿肠片重新倒锅里,关小火,放盐和鸡精……
翻炒均匀,起锅装盘。
再倒入生菜开始翻炒,开中火。
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