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12月17日经过实践鸭蛋不能做蒸蛋（第5页）
脸上痘痘擦破了！
mmp！
...
13：03洗完澡，到卧室里拿吹风机去卫生间吹头发……
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13：07吹完头发，把吹风机收拾好。
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换好衣服，整理床铺……
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整理完床铺，拔了床头灯，把窗帘拉开，外面地上干了一部分，还有很多的积水。
围围巾、穿羽绒服……
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13：15一切OK，摸手机看了一下时间，去厨房里。
看了一下，锅里剩的冷开水还多，可以蒸蛋吃！
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先放热水清洗碗筷和盘子、勺子，然后倒冷开水都冲一下。
用盘子留大半盘子冷开水，重新用小锑锅接水烧开水，打火，调中火。
敲两个鸭蛋在碗里，拿个小垃圾袋装垃圾。
想起要用白酒除腥！
到客厅里打开冰箱拿保鲜膜，再把白酒和盐拿上，放灶台上。
这瓶白酒是前任房客留下的，还没开的白酒，可以放心使用。
（看起来特别像去年过年爷爷在老家买那种打着茅台牌子的假酒，仔细看了一下，还真的是！）
??
...
揭开盖子倒不出来！
用菜刀下面的刀尖把瓶口里面的塑料割断，然后把酒珠子取出来了，酒终于可以倒出来了！
呼！
...
倒点白酒在碗里，开始搅拌……
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搅拌得差不多了，用筷子比对着倒入1：1.2的冷开水（上次看视频上说，蒸鸭蛋最佳比例1：1.2），再次搅拌……
...
搅拌均匀，把盘子里的水到底倒掉，把蛋液倒盘子里面。
这次两个鸭蛋，搅拌出来的蛋液比三个鸡蛋的时候要少了一些，不知道够不够哦？！
用勺子舀表面的泡沫……
锅里水烧开了，把火关到最小！
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舀完泡沫，撕一截保鲜膜把盘子盖好，再用菜刀戳个洞，OK了！
揭开锅盖，上蒸格蒸！
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