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把电热蚊香液关掉,去卫生间洗手……
...
洗了手,打开厨房的灯,打开冰箱把生菜、金针菇、水叶子面都拿到厨房里去!
再拿三根火腿肠,一根麻辣的,两根白味的。
先洗小锑锅、接水烧开水,等会儿煮面用,调中火。
洗盆子装菜,把碗筷冲洗一下放旁边,洗一颗生菜,另一颗生菜留着明天再吃。
生菜根部用菜刀削掉一段,上面有泥印,洗不掉。
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生菜洗好,选中间的小片叶子沥干水,直接架筷子上,这个准备和金针菇一起煎熟吃!
大叶子用菜刀从直接分开,放盆子里,这个煮面用。
继续撕一些金针菇洗出来晾筷子上。
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17:33准备好备菜了,把剩下的生菜和金针菇收冰箱里去。
打火,开吸油烟机……
再往炒锅里倒一些油,然后也调到中火,剥火腿肠,先煎火腿肠!
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等剥完火腿肠,去客厅里丢垃圾,转身回到厨房就发现火腿肠煎糊了!
赶紧把火关到最小,真tm操蛋,就一个转身的功夫就煎糊了!
小锑锅里的水也烧开了,把火关到最小。
用木锅铲把火腿肠全部切成小段……表皮糊了,粘连起来了,都不好切了,哎!
差不多了,把沥干水的金针菇和生菜叶一起倒入锅中……渍渍渍!
还是有油溅飞出来,还好我离得远。
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到客厅里拿鸡精和盐,在锅里不放佐料,等会装盘子里更不好放。
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17:44都剪好了,关火,把玻璃锅盖盖上,防止冷掉。
把佐料放回客厅桌子上,把小锑锅的火重新调成中火,小火烧的水都不开了!
主要是开最大火会把锅柄烧得滚烫,在要倒开水的前提下,开大火不合适,不然烧开水是相当快的。
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17:47水烧开了,倒开水烫一下碗筷,端着碗筷去客厅里放佐料……
加盐、加鸡精、加醋,再打开冰箱拿一袋方便面的油佐料包。
天气冷,整了个泡椒风味的油佐料包,闻着味道突然有点后悔了,哎!
又端碗回厨房里冲调面汤……
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17:52面汤冲调好,用锅盖把碗盖上,下面咯!
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17:53把剩下的水叶子面捆好放回冰箱里,回到厨房里又把用菜刀处理过的生菜叶子倒进锅里煮。
用汤勺舀面开水把盆子烫一下,等下用来装火腿肠。
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