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第1003章 月27日赶场回老家吃饭（第5页）

手机电量62%，把手机拿爷爷睡屋里，插上充电器放一边充电。

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出来继续忙活，大爸把川子鱼淘洗了两次，装在我拿出来的大盆子里。

我又拿两个鸭蛋敲里面，加入调味料，然后抓面粉裹鱼……

鱼弄好了，去灶屋里洗锅搭火。

大爸还在杀鱼，爷爷一个人坐竹椅上耍，大保跑去跟她们打农药的人摆龙门阵去了。

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把火搭燃，锅烧冒烟，倒清油……

油温还没上来，大保回来了。

还没开始炸，爷爷就开始安排起来了，喊大保把坛子肉带回去给东东吃，香得很！

（他自己要吃炸鱼，坛子肉都喜欢吃，但是他们说吃多了翻病。）

大保跑灶屋里来烧火，我又去堂屋里切坛子肉……

大爸杀了鱼就不动了，他不吃坛子肉，他也不动手。

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切完肉，端去灶屋里，洗了手、擦干，把工具洗干净也擦干，都准备好。

油温上来了，开始炸鱼……

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鱼分两锅炸，下了第二锅，把坛子肉放腌鱼的盆子里，我又去客厅里腌肉……

还是两个鸭蛋，然后直接拌面粉。

这个肉有盐味了，不能再加这些调料了。

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腌制好，端灶屋里，继续炸肉……

鱼炸了一盆，先端出来放桌子上，让爷爷看着，不然猫又跳上去开吃了。

肉也分两次炸，炸到第二锅，不烧火了，大保跑客厅里吃炸鱼去了，大爸负责舀起来。

我洗了手，把盆子倒水泡着，又开始煮鱼！

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洗炒锅、烧气灶，先舀一汤勺清油，直接下锅煎酸菜和鱼佐料……

炒香了，参一瓢水进去，等煮开就可以下鱼了。

大爸舀完炸鱼，让他把灶里的柴火捻小灶上，我去把鸡汤端进来热。

灶上忙完，把腌肉的大盆子拿出去洗干净，等会儿用这个盆子装鱼。

大爸出来把小葱和香菜洗出来了，我拿灶屋里切长段。

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切完了，又出来，早就忙饿了，洗了手、擦干，拿炸鱼和坛子肉吃……

坛子肉更香，就是有点咸，不敢一次吃太多。

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吃了些，又回灶屋里煮鱼……

烧开直接把鱼倒进去，大爸图省事儿，直接砍的大块，没打片。

大爸来拿碗筷。

煮几分钟，把香菜和小葱倒进去，等香菜和小葱自己跌进鱼汤里面，关火，起锅！

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