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第182章（第1页）

做油焖鸡，要先把土豆和番茄分成两份，一份都切成块，另一份土豆煮熟压成泥，番茄煮熟剥皮捣成糊糊。

鸡肉木恬选的是鸡腿肉，吃起来又嫩又滑，腌制好的鸡腿肉先下锅炒到变色，然后把番茄糊糊放进去翻炒，再把番茄块放进去炒到出汁水。

这时继续依次放入土豆泥和土豆块，中间的都要翻炒均匀，一定不要粘锅，放土豆块时可以加一点水。

最后放入酱油和小米辣调味后焖煮即可，木恬还放了自己做的甜辣酱，这酱可是她调配了好久的方子，更添了几分风味。

焖煮到端上桌前，正是铜锅内咕嘟咕嘟冒热气的时候，水分几乎都焖干了，番茄和土豆几乎软烂在锅里，看起来很是浓稠，撒上一把青翠的小葱，看着就让人想伸筷子去尝尝。

因为太过绵软，除了鸡块，筷子根本夹不起来，侍女只得用勺子舀到碗里，放在了赵娘子面前。

她夫家在京城开了好几间布料铺子，家中虽不算豪富，但也很是有钱，所以从未吃过这些“上不得台面”的食材。

但刚刚的番茄酸汤鱼，已经让赵娘子惊艳了一回，如今看铜锅油焖鸡又多了几分迫不及待。

土豆在锅里化成了泥，就算是块状的，用筷子一夹也就陷进去了，只能也用勺子吃，土豆绵软细腻，炖得很是浓稠，浇在米饭上，拌匀之后简直让人欲罢不能。

没想到这土豆那么好吃！

虽然看起来油很大，但酸辣的味道解了其中的油腻之感，吃起来只觉得味道醇厚浓郁。

鸡块上也都裹了一层土豆，吃起来和鸡肉混在了一起，绵密中是嫩滑的鸡腿肉，肉香和酸辣味彼此呼应，若是在平时，这鸡肉绝对算得上美味无比了。

可和锅里的土豆一比，她居然觉得是土豆更好吃些！

吃完油焖鸡，赵娘子对土豆起了兴趣，转眼就看见了那道酸辣土豆丝。

这菜看起来清淡普通，舊shigg獨伽不像另外几道菜那样吸引眼球，还并未有人去尝呢。

等到土豆丝放到她面前，赵娘子才闻到一股极浓的酸辣味道，比起刚刚的酸汤鱼和油焖鸡，虽然同是酸辣，但少了些浓郁，多了几分清新。

而且不同于前面油焖鸡里土豆绵软的口感，酸辣土豆丝里的土豆，吃起来有些脆脆的，还有点儿清香，光是这菜，赵娘子就觉得能吃下一碗饭去！

香芋蒸排骨和番茄土豆炖牛腩也得了不少人的喜欢，桌上一共二十道菜，刚开始时还看不出什么，但此时已经明显能根据菜量的减少速度，看出其受欢迎的程度了。

如此这般，桌边的人把菜肴几乎都尝了一遍，肚子都要撑得爆开了。

即使如此，他们还是焦急得看着侍女的动作，内心都浮现出同一个念头。

怎么就这么慢呢！

台上之人吃得太过香甜，除了几道硬菜，还有的在吃玉米烙和薯条，都是咔吱咔吱的，一听声音就知道好吃。

最先尝玉米烙的那小姑娘着碗芋圆，很是珍惜地慢慢吃着，不同颜色的芋圆在牛奶底中沉沉浮浮，光滑莹润，像玉石一般，又带着奶香味，咬起来软软糯糯，却又带着嚼劲，让人拿起来就舍不得再放下。

还有人没选米饭，盛了一碗米线或是面条，浇头一盖，热辣滚烫，里面有木耳丝土豆丁等，荤的还掺了肉末，吸溜吸溜得别提多香了。

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