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第234章 钢铁侠是老黄瓜不是老倭瓜（第2页）

而且还是连种连黄油都不用，确切地说应该是连油都不用，只用黑胡椒碎和玫瑰盐这两种最简单调味料的做法。

别看只用了两种调味料，就连油用得都是牛排本身丰富的油脂，但做得好了这样的牛排味道却是相当地棒！

因为是国人的饮食习惯，除了肖恩选了七分熟外，肖爸和肖妈都选了全熟。

可能会有人说了，吃牛排吃什么全熟啊，浪费！

但实际上，真正的烹饪大师做出来的全熟牛排照样一级棒。

恰到好处的火候，再加上恰到好处的醒肉，等三份牛排被端到肖恩三人面前时，将将好进入牛排风味最为美妙的阶段。

“不说了，先吃肉。”肖恩说完又拿起了自己的筷子。

吃牛排就一定要用刀叉，谁说得？

在外面可能是这样，但在家里谁又能管得了你。

一口牛排咬下去，丰富无比的肉汁瞬间就在肖恩的口腔中爆开。

有得人觉得5A级的东瀛和牛要比M9级的澳洲和牛更好，有得人却觉得两者差不多。

至于M12级？抱歉，这玩意儿压根只是市场为了对接东瀛和牛标准才这么叫得，官方可没有这种级别。

又有有会说了，那5A不就比M9更好吗？

其实也不然，5A级是一个范围标准而不是单一的固定标准，M9同样能对应5A，但极品的5A确实要比普通的M9更好。

至于M12级澳洲和牛，其实也可以说成是极品的M9，毕竟牛排的品级是跟牛排本身的脂肪含量以及分布状况成成正地。

好吧，这些都不重要，重要得是，这一口下去，肖恩顿时就满意了也放心了。

另一边，肖爸和肖妈的全熟牛排也带给了二人极佳的体验。

一般情况下，全熟的牛排肉想要口感足够好，基本上都需要长时间的焖烤，最后还要再煎一下来丰富口感与味道。

但两人的全熟牛排却并非这么做，而是直接加工到七分熟的时候，再利用精准无比的温度控制手段利用余温将牛排焖熟。

这样即确保了牛肉的全熟，又保留了牛排肉的口感。

一口下去，肉质居然完全不柴，肉汁饱满、味道醇美，口感上肯定谈不上入口即化，那是纯粹的扯蛋，但也绝对当得起软嫩这个词。

再加恰到好处的黑胡椒和玫瑰盐，即起到了丰富味道的效果，又不会抢了牛排本身的肉香。

最关键得是，这种人造的牛排肉还没有半点的腥味，只有肉香！

哪怕肖爸肖妈并不喜欢吃西餐，也不喜欢吃牛排，但也不得不承认今天的这一餐确实给两人打开了一扇名为美味的大门。

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