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野猪没那么肥,但也行,毕竟干饭此时不缺油水。
宰杀家猪要烧开水烫皮后刮毛,野猪不行,必须直接剥皮。
赵传薪割了一条猪后腿,剔皮后稍微切了切便放锅里炖。
等猪后腿烂糊了,捞出来将肉从骨头上撕下来。
两个酱料碗,两个大餐盘。
干饭吃肉,叼着肉蘸一下蒜酱,然后甩头将肉上蘸着的蒜末、葱末甩掉再吃。
赵传薪:“毛病。”
干饭将肉吞了:“借味而已。”
此时男女老少皆喜过年。
条件好的穿新衣新鞋,条件差的至少能吃顿饺子。
总之过年时,至少要犒劳下自己的肚子。
赵传薪不信鬼神,但喜欢过年时的仪式感,喜欢看别人忙活祭祖什么的。
本杰明·戈德伯格在胪滨府买了房子,还雇佣了佣人。
过年时,他将佣人的家人都邀请到自己房子里。
赵传薪本打算叫他去自己家过年,不成想人家连厨房供桌都摆好了。
供桌上有五样贡品:水煮猪腰条、炸粉丝、白菜、丸子、豆腐泡。
墙上是一副洋人祖宗公母画像,彩画,典型洋人面孔,却穿着清朝的官服,不伦不类的。
牌位上写:金堡之列祖列宗。
两根小儿臂粗细的大红烛点的通明,香炉里点着三炷香烟雾缭绕。
“师父你来了。”
本杰明·戈德伯格看上去很兴奋,穿了一身亮闪闪的厚棉锦袍,脑袋上顶着个瓜皮帽,真像是死了爹妈继承万贯家财的老财主傻儿子。
“额……”
你列祖列宗能同意这样整么?
“师父大过年的,你来我家干啥?”
“额……没事没事,我走了。”
赵传薪扭头就走。
纯多余来。
刚出门,赵传薪又进门,手里拎着生蚝、海鱼、野猪肉:“走了。”
本杰明·戈德伯格喊:“干饭,你不留下来过除夕么?”
干饭:“我得回家守岁。”
赵传薪在街头看见了姚冰和一群鼻涕娃呼啸成群而过。
不管此时年味有多足,但只要有孩子,只会更浓。
南方更注重大年初一,但北方在年三十,孩子就会穿上新衣服撒野。
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