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“好。”凌泠心里非常清楚,酒的发酵过程中对温度的要求非常严格,误差有一两度可能区别不大,但是十度,而且过了一夜,到现在快8个小时,他心里已经对这批酒不抱希望了。
他很自责,在酒窖过除夕是他的提议,沈鸣玉和杨叔在他眼跟前喝酒,两个人都喝到醉他也没有过劝阻。
除夕夜,创业最难的部分都已经解决掉,现在一切都进展顺利,他放松了警惕,然后,坏在了这临门一脚上。
他不怪杨叔,只是非常自责。
如果浊水赶不上参加糖酒会,会是非常非常大的遗憾。
两人赶到酒窖,此刻里面的温度已经降下来了,杨叔双眼通红神情沮丧,看到两人嘴唇动了动,仿佛一开口就会哭出来。
凌泠倒先安抚他:“杨叔,咱们先看看酒怎么样了。”
张厂长一额头汗,说:“老杨一大早打电话给我,说他早上巡查才发现温度搞错了,这不是……唉。”
凌泠和沈鸣玉都没说昨晚拉着杨叔喝酒的事,说了厂长更会追究玩忽职守的责任,凌泠觉得他跟沈鸣玉的责任更大。
掀开一只酒缸的盖子,凌泠闻了闻味道,张厂长递过来一只塑料勺子,凌泠从凹陷的窝中舀了一小勺,放在嘴唇边抿了抿,心里已经有了答案。
“这批酒,不能要了。”他看着沈鸣玉:“已经酸了。”
到这时候,两人反而都镇定了下来,张厂长还在一边怒骂老杨一边语无伦次地给两人赔不是,沈鸣玉挥了挥手制止他,问说:“今天能调得到厂里的老师傅技术骨干过来吗?这批酒不能要了,我们马上重做一批。”
“调得到,调得到。”张厂长马上开始打电话,叫厂里的技术工人回来加班。
没想到新的一年以这种兵荒马乱的节奏开始。
凌泠跟沈鸣玉算了下时间,等新的酒做好,再送去灌装,所有的环节完成后,恐怕赶不上糖酒会。
展会的位子早已经预定好,展陈设计也是按三个品牌七个sku去设计的,线上的自媒体宣传也是如此,如果现在撤掉一个,一切都需要重新来。
沈鸣玉说:“一切都按原计划进行,如果浊水赶不上,我们就用物料和宣传做预告。”
“嗯。”凌泠点头,他还想到另一个问题,原本等这批酒做好,后续的所有计划都是两个人一起行动,但现在,他们只能分开工作了。
一个留在酒厂,一个去做展会的筹备工作。
这一天忙忙碌碌,处理坏掉的酒,又重新调原材料做新的酒,一天之内根本忙不完,等到深夜两人回到酒店的时候,已经精疲力尽。
关于谁留下,谁去展会的事情两人躺在床上商量起来,两者的繁琐程度差不多,硬要比较的话,去展会还会轻松一点,毕竟大部分的筹备工作已经就绪。
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