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望着面前那一盘黑漆漆的焦炭状物体,伊芙静静地沉默了几秒钟。
旁边的三人也忍不住忙里偷闲凑过来看了一眼,姚凡川直接问道:“伊芙,你这是做的什么鬼?”
“不是鬼。”伊芙皱着眉头看向他,十分认真地说,“这是糖醋里脊。”
“噗……”
其他三位嘉宾忍不住喷笑出声,就连性格羞涩内向的齐玉静都忍不住笑了起来。在一边拍摄的摄像师还有围观的李昱兴也是面上带笑。
这是糖醋里脊?
这分明就是炭烧黑渣吧!
别说是糖醋的味道了,连里脊肉的形状都看不出来。只能看见白色的盘子里那堆越显漆黑的不明物体,上面还冒着一丝刚出锅的白烟。
关键是,伊芙回答的时候表情还那么认真。
“不是鬼”这样的回答,她到底是为什么要说出来的啊!姚凡川那句话根本不是在问问题,而是在吐槽好吗?
本来外表看上去是一个挺清冷帅气的小女生,这时候怎么就这么呆萌呢?让人好想欺负欺负她啊!果然是国民妹妹。如果自己也有这么一个妹纸就好了……
伊芙才不管这些人到底在笑什么呢!解释完了自己在做的究竟是什么之后,她就将那盘已经黑成渣的东西放到了一边,整理干净了厨具,重新开始了。
又是一番折腾。
这一次的成品倒是比刚刚第一盘的黑炭好看了一些,不过还是看得出里面混杂的有一些焦炭状的物体。可至少闻着已经有些糖醋的感觉的,而且有部分的里脊肉看着还不错。不像刚刚那样,完全就是一股焦糊的味道。
“不错不错,小丫头进步很快啊!”就连看起来性子比较冷的向子平都忍不住夸了几句。他这也说的是实诚话了,毕竟他手里正在照着齐玉静的动作做的炒素菜都是一团糟呢!
本以为这一盘已经是成品了。毕竟,以一个新手的水平来看,伊芙第一次下厨,不过是练习了一次之后就能够做出这样的效果,已经算是很不错了。谁知道伊芙只皱着眉头看了一眼之后又放到了一边,接着就像是成竹在胸似的,再一次起了油锅。
前两次大概伊芙自己也知道是用来练手的,效果不会太好,所以她的用料都很少,现在这一份却将她刚刚按照菜谱上腌制好了的里脊肉全都弄了进去。
事先用料酒、蛋清、淀粉还有其他调料腌制过的里脊在油锅里被炸得金黄酥香,很快就在这厨房里弥漫起了肉类的鲜味,并且迅速向着四周扩散开来。本来在忙着手底下“偷师学艺”的两人,还有那个被“偷师”的师父,这会儿都忍不住看了过来。
刚刚都还是焦糊味,现在怎么就这么香了啊?
可一看到伊芙那逐渐顺畅起来的动作,他们就不得不说一个“服”字。这进展也太快了!
这一次,伊芙的火候把握得已经是相当娴熟了。
分秒不差地捞起了炸好的肉条,然后起锅,将炸好的里脊肉放入锅中,倒上按比例调配好的糖醋汁,用勺子在锅中稍微一搅拌,等到肉条收汁以后盛盘,色泽漂亮鲜艳的糖醋里脊就出锅了!
成型的里脊肉,滑腻的酱汁,还有雪白的瓷盘,放在一起简直不要太养眼!
现场很快就响起了一阵吞咽口水的声音。
三盘糖醋里脊摆在一起,最开始的第一盘纯粹是黑色的焦炭;到了第二盘已经能看出一点儿形状,只是在火候的控制上还欠缺了一些,而且有的地方还有些焦糊的颜色,不算太美观;而最后的第三盘,简直就是perfect!
我去!
这丫头也太厉害了吧?
这就是她看了会儿菜谱做出来的成品?!
前后不过才过了多久啊,就瞬间从小菜鸟逆袭到了金字塔顶端了。这让他们几个二十几三十岁的成年人情何以堪!这还是个十几岁的小丫头啊!
几人难以置信地过去翻了翻被伊芙放回原处的菜谱,果然见到写着糖醋里脊的那一页被折了起来。
除此以外,还有一份红烧肉、一份鱼香肉丝、一份水煮肉片。
很明显,这都是伊芙看中了,待会儿要做出来的菜肴,所以才会特意折起来。
四个菜,全是十足的荤菜。
这简直就是肉食动物的盛宴!
就算是喜欢吃素菜的人,这会儿闻到香味也忍不住食欲大开。
本来就没怎么吃东西的几人,这会儿眼珠子都要黏到伊芙那边儿去了,口里的口水更是一咽再咽,恨不得抢过了那盘里脊肉吃个精光。
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