手机浏览器扫描二维码访问
[rg]
对于这种情况,顾青云看在眼里急在心里,他没想到在这个时代有东西想卖都卖不出去,说到底还是经济不发达造成的。林山县前朝还是一个镇呢,这几年才升级为县城的,里面的大户人家不是很多,所以还不够繁荣。
别说,在翻越前世的记忆时,顾青云还真想了一个办法。
感谢自己的外婆,她年老后干不了什么农活了,自己又不想闲着,知道城里人喜欢吃土鸡蛋,就自己养了十几只鸡,下蛋后想给他和城里的女儿吃。
可前世他的母亲根本就不领情,于是剩下的鸡蛋就越来越多,吃都吃不完,最后他外婆就指挥他把鸡蛋给腌制了,咸蛋的味道非常好。
现在,他记起来了,于是忙教给家人。
刚开始顾青云说要腌咸蛋的时候,老陈氏她们还不以为然,因为腌咸蛋这活儿村里的婆婆媳妇们大都会,包括她们。可是顾青云觉得她们腌制的咸蛋不好吃,难推销出去,就要求先用自己的法子来腌制。
具体制法是:将新鲜的鸡蛋洗净,晾干不能放在阳光下晒干,放入坛罐内。然后在锅中,按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例,把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后,加粗盐两斤、少许白糖及白酒或黄酒。等卤水完全冷却后,倒入摆入鲜鸡蛋的坛内,以没过蛋面为宜。将坛加盖,密封,存放二十天左右才可以启封食用。[注]
这个法子比其他人的做法复杂多了,村里人腌制鸡蛋就是放盐,几乎没放其他调料。
刚开始老陈氏还不同意顾青云胡搞,但顾青云为了说服她,说这是从一本发黄的旧书上看到的,估计是秘方呢,结果第二天书就被买走了。
当然,一开始的时候顾青云肯定不会把最适宜的比例说出来,他只是让老陈氏一一来试。最终,少量鸡蛋的实验后,发现有一种办法腌制出来的咸蛋出油非常多,味道还特别香。
顾家人心花怒放,老陈氏一再强调,这是家里的秘方,谁也不能说出去,否则就是家里的罪人。
众人都高兴地点头。
通过实验,大家发现放酒是咸蛋多出油的关键,而且等咸鸡蛋腌制结束后,如果把腌好的咸鸡蛋放在太阳下暴晒半天后,会出更多的油。
有了味道出众的咸鸡蛋后,这次费了一些劲就和一家规模中等的酒楼搭上线了,因为成本较高,所以鸡蛋的价格也跟着提高。和老板讨价还价后,每只鸡蛋可以卖出三文钱。
顾青云不是很满意,可是他们没有人手和时间去散卖,大酒楼也看不上这个鸡蛋,老板又坚决不肯提价,找了几家店主他们出的价格更低。说到底,还是林山县太小了,经济水平不高,没有提价的空间。而且咸鸡蛋又不是什么绝顶美味,有些人还觉得新鲜的鸡蛋更好吃,或者已经吃腻了鸡蛋呢。
这就是封建社会自给自足的小农经济了,顾青云暗想。
条件反射的,他赶紧算了下成本。生姜、八角、花椒自家和山上都有,不算钱。盐价现在不算贵,粗盐两斤16文,白糖和酒花费30文,这样腌制50个鸡蛋除去成本比在集市卖生鸡蛋可以多赚54文钱。
相当于每次给酒楼提供50个鸡蛋,他们就有104文钱左右的收入。而酒楼的生意不错,咸鸡蛋的销量也还好,每个月需提供300-400个鸡蛋,相当于每月有600-800文钱的收入。
因为卤水可以多次使用,所以成本又降了一些。
他一算出来了,大家这才真正高兴起来。
于是,后院的鸡场就真正成为了村里人的禁地,一般的人都不会让他们去看。当然,即使他们去看,也看不出个什么所以然来,真正的养鸡秘诀和腌制咸蛋的做法顾青云家人是坚决不吐口的。
这样一来,本来村里人应该很有意见或说些闲话的,可是顾家的套种技术和山上植被腐烂的黑土可以肥田的消息就是顾家传出去的。为此,顾家在林溪村的威望又提高了一成,即使有人眼红说些酸话,也会有其他人出面维护了。
毕竟,很多人家都有一点属于自己的秘方,如果都逼着别人说出来,那不是想结仇吗?还会成为众矢之的。
顾季山家非常高兴,这年头,农家每个月有超过半两银子的收入那是非常少见的。
顾青云和二丫把后院的鸡都安置好了,就回到厨房帮忙大丫洗菜做饭。
大丫现在15岁了,现在正在相看人家。她相貌清秀,不施粉黛,布裙荆钗,皮肤变白了一点,终于有一点少女的娇媚姿态。
神级赘婿韩刚陈玉音 步步婚宠·总裁的蜜制爱人 彪悍农女世子妃李明秀顾长林 偏执大佬的掌心逃妻宋听心傅夜辞 春风不见旧人心汝坤尧乾昱 婚后爱已迟傅筱棠顾言之 都市绝品弃少 重生之千金归来温安苒秦子风 谍影重重之情海无涯 你如恩赐亦如劫周倪恩阮泽信 废后(重生) [综]阿波罗 合约老公太宠妻唐宛白陆哲翰 巅峰龙少洛天沈欣怡 秀色田园:山里汉子败家妻 烈神战皇宋云韩紫韵 情悲暮晚归严诗傅言眠 厉总的出逃小娇妻师白露厉晨阳 至尊令萧辰白惜 [神话]与神同行三百年
关于我的时空穿梭手机当安阳发现自己买的手机被调包了之后,他一开始是拒绝的,当他发现这部手机可以带他穿越无尽的时空,电影电视剧小说游戏他再也无法拒绝了!人生自此开始转变。时空穿梭普通群(...
九阴真经在手,九阳真经我有。九阴九阳合一,九死神功纵横!大学生杨天意外穿越到一个魔法与斗气的世界,凭借武林绝学,开始了充满旖旎和惊心动魄的强者之路...
你,做好了随时直面死亡吗。有的人,人生如一本书,不打开,你看不到里面的内容,你也许会嗤之以鼻,总感觉无所谓的与己何干。打开了,当你看见了里面的内容,引不起你的共鸣,你也觉得乏繁可尘,当你能读懂的时候,你又觉得不过尔尔,呵呵。有的人,人生如一盏茶,苦涩浓郁是他,清淡回甘亦是他,余韵悠长亦可,沁人心脾亦有。如高山,如流水,如蜿蜒的溪流,如波澜诡谲的江河,如汹涌澎湃的大海,如淡淡天上浮云,如空空人间至味,如点点夜空繁星,如呵呵,很多很多,更有自己的滋味。人的一生,经历的事情可多可少,当你想要添点味道的时候,那你就勇往直前,自有千般滋味待你,当你想要平淡度日,亦可退一步渡了自我。和风煦日,暖烈骄阳,究竟是心随境转,还是境随心转,不去自己品味践行,您怎知色即是空空即是色?诸恶莫作,众善奉行,自净其意。感恩感恩,‘本来无一物,何处惹尘埃’呵呵。人,有的时候想要清淡素雅,却偏偏活成了故事。...
网游天下风靡一时,屌丝男空手逆袭,手执血迹斑斑的铁剑,鲜血与泪水遮蔽了视线,杀戮一直在延续 一把长剑,割断无数敌人的咽喉 一腔热血,洒落在祖国的疆土 一尊肉躯,挡住无数虎狼的入侵 群雄逐鹿的战场,他为战友开辟前方的道路,踏着敌人的尸体前进,从此他成为了敌人的噩梦。 扫敌虏,荡贼寇,平四方,定天下。笑傲江湖日,君临天下时! VIP书友群25389110 推荐几本好书大力推荐英雄联盟之职业人生作者绿枫叶,网游之俺是奶妈白行东大作...
实习医生杨千帆被女友劈腿,还丢了工作,万念俱灰的他不小心掉到了运河里,却因祸得福拥有了异能,此后他回归乡下,不单可以给村姑看病,还能鉴别原石,从此小村医生惊天逆袭,一代鉴宝大师的疯狂崛起...
★★★本书简介★★★堂堂大佬装穷装傻做上门女婿是什么体验。没有人比我更适合回答这个问题了。...