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管事大厨子恍然大悟:“是的。不能只有菜。不过主食也简单,拉面条,擀面条,炸糖糕,疙瘩汤,糯米饭,绿豆糕,猪油糕、重阳糕,萝卜糕、灌汤包等等,回头菜单出来,每人想几样填在上头就行了。”
孙蔷薇想想也是:“得是易上手,最好可以挑个担子出去卖的。”
管事厨子道:“那就再加几样粥和饼。”
孙蔷薇点了点头:“也行。”
钱姑姑道:“不过姑娘一定要照着食单来。不能做了猪骨粥,临时起意又加个猪肝粥。不说贪多嚼不烂,叫她们知道太多,头一个月来,第二个月可能就不来了,直接卖菜单去了。”
这点孙蔷薇倒是没想到,“多谢姑姑提醒。我一定管住自个。”看向大厨子,“就这么定了?”
管事厨子点头。孙蔷薇回房拟定菜单和食单。
不过三天,众人就把主食和菜单定下来。孙蔷薇怕丢脸,菜单定下来,她每天早中晚都去小厨房,按着菜单给宁王做吃的。不过她也怕把自个累病了,每顿只做一个菜和一个主食。
起初宁王以为孙蔷薇手痒,天天窝在厨房里。直到头天吃了加了冰糖的蜜汁莲藕,接着是加了红糖的糖糕,第二天又是拔丝山药,宁王意识到不对。
宁王的一天三顿跟孙蔷薇一起用,见孙蔷薇不吃菜反倒眼巴巴盯着他,气笑了:“又拿本王试菜呢?”
孙蔷薇不答反问:“王爷说什么呢?”
“老实交代,又想做什么?”
孙蔷薇:“昨天的蜜汁莲藕和今天的拔丝山药好吃吗?”
“甜的齁心。”宁王不客气。
孙蔷薇一听他只嫌甜,没别的毛病,便知道她做的还行,回头可以教徒弟,“我亲自做的啊。”
“所以本王吃了不是吗?”宁王反问。
孙蔷薇笑了,给他夹一块拔丝山药。宁王皱眉:“还来?”
“一块,就这一块。”孙蔷薇满脸讨好。宁王不忍拒接:“明儿休沐,本王去把小五接来,叫他陪你试菜。”
孙蔷薇:“那明儿做蜜汁鸡翅和拔丝金枣?这时节的枣儿最是新鲜。”
“你昨儿怎么不做鸡翅?”比起莲藕,宁王更喜荤。
孙蔷薇微微摇头:“那是以后教徒弟的。要是教她们蜜汁鸡翅,那么点束脩,还不够买鸡翅和蜂蜜呢。我不说裹住炭火油钱,指不定还得往里贴钱。”
宁王挑眉:“你还想赚钱?”
孙蔷薇:“按照现在的菜单,能裹住我的辛苦费。”
宁王很是意外:“本王以为你一文不赚,只是图个好名声,亦或者给自己找点事做,不至于闲的难受呢。”
“我有那么好心?”孙蔷薇可从未想过往里贴钱。
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