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第11章（第2页）

烤架还要过几天才能去取，谢年年就在家反复试验烤肉的腌料和火候。考虑到宣州人吃得比较清淡，谢年年还减少了辣椒的用量。其次就是敲定一个合适的价格。

其间她老是心痒痒，想去看看迟倾在做什么，奈何找不到借口，只能作罢。

如此清闲了几日，烤架终于做好了。

谢年年挑了个好日子，一大早就起来驾着小驴车去宣州城。

带上木炭和腌料，谢年年找老板拿了新鲜的猪肉，然后直奔小吃街而去。

“哟！谢姑娘，需不需我帮忙！”吴大姐一看见谢年年就笑开了花，她在这里摆摊也没什么人陪，谢年年来了之后正好和她说说话。

谢年年摆摆手：“吴大姐你自己忙，我很快就弄好了。”

随后干脆利落的摆好一张小桌子，在一边将猪肉切成大小合适的肉块，然后放入腌料腌制。

趁着猪肉腌制的时间，她又放好了烤架，放入点燃的木炭。

木炭买的也是较好的一种，燃烧时间长，烧出来烟也少。

等架势摆好，肉也腌制得差不多了，谢年年把肉串好，然后拿出一把上烤架。

旁白的吴大姐都看呆了，这姑娘干活利落得哟，一看就是在家常做事的。

现下还早，摊子刚摆好，面前也没有什么人。

人群大多集中在前面的街上，偶尔一两个过来的也是来买枣糕，倒是有人多看了几眼谢年年的烤架。

但谢年年一点也不着急，她拿出一把小扇子看着火，肉串上的油脂滴落在炭火上，滋滋作响。

很快，烤肉的香气就窜了起来。因为谢年年洒了辣椒面，这香气浓郁又霸道，被风一吹就送出老远，连在一旁的吴大姐闻见了都有些嘴馋。

正好有两个书生模样的公子路过，被这香味勾起了兴趣，走到谢年年摊子前。

“这，好像放了番椒？”其中一个清瘦些的，有些不确定的说道。

“霍！我家厨子给我做过，那味道又苦又辣，可不太好吃。”另一个壮点的赶紧接嘴：“听说京城有人爱吃这种，真不知道他们图什么。”

“可是真的好香。”清瘦的公子咽了一下口水，最终还是对谢年年说：“来一串。”

“客官要是吃不了辣，我可以少放点。”谢年年笑着回答道。

那公子看到谢年年的笑容，还在心里暗叹了一下，老板娘真是面若桃李：“不用，这样就好。”

等付了钱，谢年年递上一串烤得正好的肉。

那公子倒也不挑，就这样拿着吃。烤肉咬下去，味道浓郁的汁水就溢了出来，辣味刚刚好的刺激着舌头，极大的增加了食欲。

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