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普通人可能接触不到,厉莉却是了解茶的。
泡茶的水温很有讲究,绿茶适合用75到80度的水温,花茶适合用80到90度的水温,只有如铁观音、大红袍这样的叶类茶,才能用90度以上的高温水。
用沸水泡花茶,只会破坏掉花茶的口感。
楚柒觉得眼前这个人比雷莫还要难缠。
雷莫是性格使然,不杠两句就浑身难受,这个人是真觉得她自己懂。
因而从进门起,每一次提出问题,给人的感觉都是高高在上的。
楚柒没那么多时间给她解释,只笑了笑,提起水壶轻轻浇在茶叶上。
原本还蜷曲着的球体颤了颤,悄悄舒展开两片花瓣。
像是迎春遇到了早春第一缕暖风,向日葵迎来了清晨第一抹阳光。随着杯子里的水增多,花瓣一片片绽放,盛开出如火的热烈。
这实在太漂亮了,厉莉看着,都有片刻的出神。
不过她很快蹙起眉,&ldo;怎么一点闻不到茶香?&rdo;
经她一提醒,其他人也反应过来。
对啊,怎么没有茶香?
就算别人离得远闻不到,和她同桌的人总该能闻到吧?
然而不是他们鼻子失灵了,也不是香味太淡难以捕捉,是真的一点都没有,好像里面泡的根本不是茶。
这回楚柒终于解释了一句,&ldo;有茶香,会让里面的营养物质流失。&rdo;
她将水倒到八成满,端起托盘,&ldo;您慢用。&rdo;转身又回了厨房。
看着杯子上方的腾腾白气,厉莉拍了张照片发给好友,&ldo;我怀疑她泡了个假茶。&rdo;
好友:&ldo;。。。你跟我说这是茶?&rdo;
不怪她们无法相信,即使是花茶,在炮制的时候也会失去原本的颜色。楚柒这个却艳得似火,仿佛它就应该盛放在杯中,而不是绽开在枝头。
好友说:&ldo;尝尝看吧,要实在太难喝就别勉强了。&rdo;
厉莉回过去一个&ldo;嗯&rdo;,看水温没那么高了,吹着喝了一小口。
明明近在咫尺都闻不到香气,可茶汤入口,却仿佛瞬间换了天地。
先是泉水无法忽视的清冽,带着点点甘甜,轻灵地在舌尖上跳舞。
厉莉是喝惯了好水的,可还是被这味道惊了下。
接着花香袭来,晕开一抹清淡的鲜,若有似无,捉摸不定。
待到第二口,这花香又浓郁了两分。
似是清晨初绽,裹着点点晨露在舌尖微颤,让人舍不得咽下。
再到第三口,花香更加馥郁。
厉莉就像是误入了山间花谷,渐渐醉入桃花深处,完全忘记了今夕何夕。
直到最后一滴茶汤入口,在舌尖留下淡淡回甘,她才恍惚被惊醒,长长吐出一口气。
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