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“我完成了,请享用吧。..”
白夜端着托盘疾步走向了评委席,对着有些惊讶的少女自信的说道。
而此时的其他选手有的甚至还没有开始料理,于是,众人夜神情各异。
“喂喂……假的吧,我都还没开始呢?这家伙怎么就完成了。”
“对啊,好快,话说有谁知道菜谱上这两个汉字怎么念?”
“你管他汉字怎么念呢,照着菜谱做就对了。”
“哼……先上必输,这家伙的结局我已经,只有像本大爷这么压轴出场的才十真主角。”
………………
而白夜对于这些业余的家伙的话并没有理会,他只是淡定的将手中的托盘放到少女的面前。
托盘上的瓦罐还盖着盖子,但是隔着盖子便已经有浓香溢出,这浓郁的香气一下子牢牢的把握住了少女的心,她的眼神变得犀利了起来,赌上一个吃货的尊严,她知道眼前的这道料理绝对是难得一见的美味。
“可以开始了吗?”
少女开口问道,她的声音倒是和她的人一样充满了英气。
“嗯,可以了。”
白夜掀开锅盖,用铲子稍微的搅拌了一下瓦罐里的菜,然后点了点头说道。
啫啫煲这道料理最道料理最难的地方便是对于火候的把握,全程猛火的料理这可不是一般都厨师可以驾驭的了的。
而且除了全程猛火之外,起锅的时机也很重要,因为瓦罐的储热能力极强,即便是离开了火,瓦罐的温度一时半会儿也不会降下来,所以即便是起锅了,但是从厨房到客人面前这段上菜的过程其实料理依旧在继续。
优秀的啫啫煲厨师会根据客人里厨房的距离而调整出锅的时机,如果客人离的比较远的话,那么五分熟就已经出锅了,而如果客人比较近,那么则八分熟,这其中的门道一般只有老师傅才能把握。
白夜虽然不是什么啫啫煲的老师傅,他甚至还是第一次做这种料理,但是对于火候的把握他还是很有自信的。
因为他离评委席的距离并不远,所以白夜选择了八分熟次才出锅,而一路走到评委席的这段时间,他都在估计锅中的情况。
所以,此时锅盖揭开的时机恰到好处,随着锅盖的掀开,刚刚那原本就已经足够全浓郁的香气直接爆炸,浓香一**的冲击着人的嗅觉,让人鼻子有些痒的同时口中忍不住的就开始分泌唾液。
“那么小姐,请尽快享用吧。”
白夜提醒道。
同样是因为瓦罐还有余热,所以啫啫煲就先吃起来度都要尽可能的快,每多等一会儿,这锅中食材的味道可就可能千差万别了。
“嗯……”
听到白夜的提醒,少女点了点头,然后拿起来一旁的筷子,很是熟练的吃了起来。
白夜注意到少女这筷子使用的很是娴熟,一点也没有外国人刚刚使用筷子时的窘迫。
“额,难道她经常吃华夏料理不成?”
白夜有些好奇的想到。
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