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第91章 泪从嘴角滑落二合一章节（第4页）

你给我好好切土豆丝啊！

没有人在夸你啊！

一阵兵荒马乱的备菜过后，终于轮到正式上锅去炒了。

美食社在设备这一块的经费倒是很舍得花钱，购买了一台蒸炸煮炒为一体系的灶台。

韩凝冰作为现场的安全顾问，上前按下灶台的开关后，通电。

打火。

伴随着一阵清脆如同齿轮拨动的‘滋滋’声，一串蓝色的文火从气炉上的一圈小孔中冒出。

“等锅中水汽被蒸发干了之后，再往里面倒油，油温至五成熟以上，才能倒入备好的菜。菜里加油不但能让菜更香，也可以防止炒菜的时候糊锅。”

“然后倒入提前备好的作料，先爆出作料的香味。再……”

韩凝冰教的很细腻，蒜末生姜爆入锅中的那一刻，金黄色的热油瞬间浸没作料。

在锅里滋滋作响。

很快，扑鼻的香气蔓延开来。

秦凡吸了吸鼻子，味道挺不错。

依次倒入腌制了小一会的肉丝，待到鲜红色泽的猪肉在锅中翻炒至略微发白黄色后，盛出备用。

再洗锅，烧了一锅水，将土豆丝烫熟。

“这一步的目地是过滤出多余的土豆淀粉，不然在炒的时候土豆丝很容易粘锅。”

用漏勺滤出土豆丝，抖干了其内的水份后。

重新点火，倒油滑锅。

加入土豆丝翻炒，最后再将备放在一旁的肉丝与作料全部倒入其中。

一点点盐与酱油调味，几滴老抽上色。

最后撒点葱花增香与点缀。

出锅！

一道香气四溢的土豆肉丝，被韩凝冰端上小餐桌。

几个姐妹们纷纷抽出筷子尝了尝。

秦凡也跳到了餐桌边，蹭了蹭叶滢的胳膊，蹲坐下。

叶滢给他夹了一小筷子。

嗯，土豆丝的软硬恰到好处。

不像是外面餐馆里很常见的那种脆生的土豆，但也不至于软成糊糊。

口感很细腻独特。

想不到韩凝冰这妹妹平时寡言淡语的，厨艺倒是令猫刮目相看。

在又吃了几筷子之后，叶滢放下筷子，仿佛做出了难以割舍般的决定，握了握小粉拳开口道。

“虽然很不甘心，但我不得不承认，凝冰的手艺要略胜我一小筹，所以我决定将中餐主C的位置，让给凝冰。”

“做出这个决定，我的心情也是十分沉重的。”

秦凡觉得叶滢说的很真诚。

因为他看见了叶滢的泪，从嘴角滑落。

她去又吃了一筷子。

几姐妹三下五除二的将韩凝冰炒的土豆肉丝清扫一空之后，小脑袋们凑在一起做了个简短的讨论。

最终作出决定，含泪取消西餐、甜点与水果拼盘，只保留中餐分部，并且由韩师傅担任掌勺。

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