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第105章（第2页）
为什么呢？因为肯花大价钱来吃这种菜的人少，可能一个月也卖不了几个。并且把鱼头卖掉了，鱼身子还不好卖。所以，在小餐馆推这道菜不太合适。
第60章试新菜
简书枚没想到自己利用前世的经验，做了弊，居然是这个结果。
她也只能暗笑，“人果然不能走捷径啊。”
人家原创的菜，抄不得。
不过她说出了两个新菜，并且剁辣椒鱼头味道也确实不错，张进波几个人还很期待她再凭空说出几个新菜出来。
“你再想想啊，想几个又好做，又实惠的菜出来。”
又想实惠又想这菜好做，还能挣钱，简书枚也有些茫然了。
而且她前世也不是什么美食家，要不是后来当了主管，经常有各种聚餐，估计她都不可能在外面吃这么多呢。就她前世那节省的性子，哪里舍得掏钱出来吃大餐啊。而且她把钱都寄回家了，也没什么钱出来吃大餐。
不过，聚餐这种，多半是公司掏钱，而且一般都挑比较高档点的餐馆，所以她还真是湘菜，川菜，东北菜，粤菜等菜系都吃过。
不过，前世的现在这个时间点，餐饮业还不发达，至少在这个地方还挺差的，不然他们这家小餐馆也无法出头。
陷入回忆中的简书枚，记忆不知不觉间飘远了，她突然发现自己也不怎么记得前世的事情了。具体事情都是模糊的，但大致时间线勉强还对得上。也许是因为这一世的她与前一世有太大的区别，让她慢慢忘记了那些过往。
不过，这样也挺好的。她那一世多半都是些无意义的事情，忘记也好。
这一世的她，比上世过的好太多，有朋友，有老乡，有同学，还赚的更多，还能读书，生活过的多姿多彩。
管艳萍等了半天，也得不到回应，心急的催促起来，“喂，喂，你想什么呢？”
看着大家期待的眼神，再想想自己的挣钱大计，简书枚也只能开动脑筋，认真回忆自己前世去哪些餐厅吃过哪些特色菜。而且还要这个菜好做，首先就得她自己能做出来，又或者在她的指点下，张姐夫能做出来，才行啊。
不然，太复杂的菜，她只怕也说不出来要怎么做啊。
“我明白了，你们觉得要实惠的菜才好卖。”
“是啊。最好还是做起来不太麻烦的菜。”张姐夫还加了一个条件。一道菜做的太麻烦，也不适合他们这种小餐馆，没时间搞的太精细。
“对，对。要又简单又好吃又实惠。”管艳萍说的更具体。
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