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孟父还在那儿很是得意,一边炒菜一边炫耀:&ldo;我跟你说,我跟我们这两位请来的大厨,学了点小手艺,回头吓你一跳。&rdo;
孟晓妮先把葱姜蒜弄出来清洗:&ldo;嗯?什么手艺?&rdo;
孟父:&ldo;嘿,说了等下撒,你这人怎么还追着问。&rdo;
孟晓妮心想,孟父这话里话外都是炫耀的意思,难道不就是希望她来问两声么。
果然,当孟晓妮不说话,认认真真洗菜了,孟父又憋不住把自己学会的新招式说了出来:&ldo;其实呢,也没什么大不了的。就是点生活小技巧。&rdo;
孟晓妮:&ldo;这样,挺厉害的。&rdo;
这听还没听呢,就开始夸厉害。
可偏生孟父吃这套,喜笑颜开:&ldo;那是。给你讲个啊,煮米饭的时候,放两滴白醋。&rdo;
这法子可以让米饭煮得更好吃一些,孟晓妮也听说过。
然而这种时候,说自己会是不可以的,一定要配合去问为什么:&ldo;什么原理?会怎么样?&rdo;
孟父一副自己就是绝世大厨的姿态:&ldo;哎,加了可以让米饭更香,放久了也不会馊掉,吃了对身体好。听说还不容易升血糖。&rdo;
白醋确实有用。
孟晓妮:&ldo;这样。&rdo;
孟父说了一个后,觉得这个仅仅是一个非常小的技巧,要来一点别的大技巧。
他清了清嗓子:&ldo;炒菜的时候,想绿一点,加小苏打。&rdo;
绿色菜,炒起来总是很容易憋下去,变得泛黄,不好看。即便是川菜菜谱里,大部分菜色都要加上辣椒和香料,看起来整体色泽都会暗沉下去,但能早一步提色,吃起来都会觉得不一样。
孟晓妮:&ldo;噢,我们是火锅店,用不着这个炒个蔬菜。&rdo;
孟父:&ldo;我们自己可以吃的。&rdo;
孟晓妮点头。
有道理。
她拿了把刀,开始处理葱姜蒜。
蒜还要做成蒜泥。
还好现在基本上都是机械化处理,孟晓妮基本上只需要切去那些根须就成。
处理完一份,给孟父送过去,孟晓妮回头看向地面上无数的菜,再去冰柜了扫了眼,觉得这饭怕是整个过年下来都吃不完。
能不能要求一下别人来自己家吃剩菜剩饭……
孟晓妮开始考虑起打电话要求萧翊和秦灵君过来帮忙吃菜了。
远在道观的萧翊,和确实有考虑上孟晓妮家拜年的秦灵君,当然是还没想到自己已经被惦记上了,惦记的原因不是什么过年好事,而是帮忙吃菜不浪费。
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