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但厉江篱的菜谱是文字版的,可没有配图,而且鸡腿的重量是按一斤算的,她要处理两斤鸡腿,就得把佐料都翻倍。
于是只得出:“线椒或者杭椒要一斤,甜椒要两百克。”
至于它们长什么样,严晴舒只能凭借印象描述,正要百度图片给他看一眼,杜清弄好冰柜过来了。
她是个急性子,一来就说:“哎呀,我去吧。”
程嘉淇问她:“你认识这三个椒?”
“我不认识啊。”杜清一脸的理直气壮,“那又怎么样,卖菜给我的认识不就得了,要是给了我假的,不是这玩意儿,他们就得赔我钱,不然我去消费者协会投诉他们!”
严晴舒和程嘉淇对视一眼,都觉得,她说得很有道理!
于是杜清去买菜了,严晴舒去淘米做饭,交代程嘉淇拿三份咖喱牛肉倒出来拿去微波炉加热,剩下的先放进冰箱冷冻层。
也是这个时候,严晴舒才发现里面还有一袋桃酥和两个翡翠卷,翡翠卷也是一种很老的面包,面板体外面裹着一层葱香的鸡蛋皮,两头有沙拉酱,沾着一层厚厚的肉松,很油,现在已经没多少年轻人爱吃了。
可是在这个时候却显得特别香。
严晴舒拆了一个,掰了一口,然后问跟过来看热闹的容簟:“吃饱没有,要不要吃面包?”
容簟其实好奇那个咖喱牛肉,刚才程嘉淇热菜的时候他看了眼,发现牛肉挺大块,看上去就好吃。
可那是人家的晚饭,他又不好意思问,这会儿听严晴舒问他吃不吃面包,想了想,使劲点点头:“吃!”
严晴舒把剩下的那个面包递给他,手里掰剩的那一半给了买菜回来的杜清。
按照厉江篱给的菜谱,鸡腿要去骨切块腌制半到一小时,?蒊严晴舒连忙提着菜就去了厨房,得亏鸡腿就一根骨头,尽管她动作并不熟练,但还是成功将鸡腿都去了骨。
去骨鸡腿切块,加花椒粉、料酒、蚝油、姜蓉、糖和白胡椒拌匀,厉江篱的菜谱这里有一个坑人的地方,这些调料用多少,他全写适量。
这让严晴舒有些不知道该放多少,差点要给他打电话问问。
还是凑过来看热闹的宗鲆说:“放呗,最多咸点儿,到时候多吃两口饭的事,多做几次就拿捏得准了,当然,我可以帮你们试试菜。”
严晴舒这才一咬牙一跺脚,哐哐每样放了两大勺。
她从厨房出来的时候,杜清和程嘉淇已经在吃饭了,稀奇的是,容簟也在吃。
面对她好奇的目光,容簟抱着碗,哭唧唧地看着她:“姐,太好吃了,我现在申请加入你们还来得及吗?”hr
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