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最困难的一步已经完了,只剩下包馅了。不对,吴云看到卡姗递过来的肉馅,立时推翻了这个想法。
从肉块的大小来看她们其实已经很尽力了,几乎达到花生米的程度了。这个问题应该还是怪自己没说清楚,吴云决定亲自动手操作一波给他们看看。
菜刀在木板上飞舞着,蚁肉碎末四处飞溅,不得不说,剁馅比切菜轻松多了,也不需要剁得太细致,只要过个几遍也就差不多了。毕竟这里的人不会那么讲究。卡姗和阿雅在一旁仔细地看着他的操作,手里还不断地做着同样的动作。
终于到包饺子了,吴云这一步还是做得有模有样,只是饺子皮出了一些纰漏,面包果制作的饺子皮始终沾不住,吴云不得不最后在两侧上沾了点水才勉强成型。
“如何,大家看会了吗?“吴云手下不停,又擀出了几块皮,他拿起一块开始包,这时阿雅走上前来,拿起一块也开始包了起来。
其余几人也站不住了,胖子开始倒面粉,小雷还是做着加水的工作。,而卡姗则拿起了吴云的菜刀,开始切起面团来,看到大家各司其职的样子,吴云开始专心擀皮了,很快,阿雅就跟不上了……
“我也来试试。”一个魁梧的身影出现在她的旁边。不管是出于好奇还是职业本能,卡努都不可能容许自己在这个做一个看客,
很久没有这么热闹了……索鲁村长一脸欣喜地看着大家。
人多力量大,这句话一定都不假,很快一堆淡黄色形态各异的饺子就出现在了桌面上。如果不考虑它们外观的话,这个成绩还是很不错的。
“煮水~下锅~”吴云作为指挥站在灶前。大家在他的指挥下开始忙碌起来。
“多准备点水,看到水开就加进去。”
“准备几个大盆,还要一堆碗。”
“倒的时候轻点。看看,你都倒外面去了!”
手忙脚乱之中,饺子都已经浮了上来,而且一个个圆鼓鼓的,整个大锅被无数的饺子撑得满满当当,在大家惊讶的目光之中,吴云用汤勺捞出来了一个,他小心地吹凉,然后放进嘴里……
一口下去,吴云不禁泪流满面,他这时才知道,自己犯了一个致命的错误——没放盐……
肉馅淡的出奇,倒是饺子皮相当的劲道,和面粉相比还带有一股独特的香气。
吴云有点沮丧,不过在众人的如狼似虎的目光之下,他还是很利索地开始往外捞饺子。
这种小汤勺用来捞饺子倒不是不行,就是效率太低,半天才捞出一碗,结果就被胖子接走了。胖子在众人围抢之下被拖走了。他把勺子递给卡姗,默默地退到了一边。
“亏你能想出来,居然把两种完全并不同的食材结合到了一起。”卡努从人堆里走了出来,他的体格从胖子那里抢个碗根本不费吹灰之力。只不过他只拿起一个塞到嘴里就递给了阿雅,看到这一幕小雷和胖子顿时变了另一个人,非但不出手抢,还拿着小碗帮着她,分发给了她的弟弟妹妹。
“卡努叔,觉得这个还行不?“吴云微笑着问道,“我们靠做这个能不能大捞一笔啊?“
“没问题,这个东西口感绝对是一流的。”卡努若有所思地回答道。
这个回答没有什么问题,但是作为一个多年从事饮食行业的人,他一咬开饺子的时候,他就发现了一个事实,那就是这种新型食物的理念远远地超过这个时代。
用一种食材夹着另一种食材本身并不稀奇,自己也知道很多,比如面包果夹肉,或者一些可食用植物夹肉,都十分地简单粗暴,只要是人一眼就可以看得出材料和做法。
但是吴云制作的这个东西却很另类,面包果的粉末捏成的外皮,被剁成肉泥的蚁肉做内容物。最后用煮的方法成型,如果拿着这个去考较各地的酒保,也就是那些接触食材最多的人,卡努很确信,能直接猜出的人绝对是寥寥无几。如果自己事先不知道,那也一定是绝大多数当中的一员。他当然知道吴云那难以置信的来历,但是这一刻起,他才真正地对吴云的世界产生了好奇,一个能把食物研究到如此透彻的地方到底应该是什么样的?美食的极致会是什么样呢?卡努摇了摇头,这个问题也许没有答案,自己有点太过认真了,还是先享受眼前的美食要紧。
,一念及此,他伸手从抄过吴云的手中的碗,捞出一个,飞快地放进嘴里,蚁肉原本的味道和外皮的清香完美结合在了一起,一口下去几种口感混杂在一起,这种感觉真的是很奇妙,而且几乎不用大力的咀嚼,顺着喉咙一下就滑落下去。他舔舔手指,觉得十分不过瘾。直接把碗里剩下的一口一个吃了个干净。
卡努看见吴云一脸郁闷站在那里,不好意思地笑了笑,他拿起锅里的勺子,眼疾手快地打捞起来,一个大盆很快就满了。
“都和我出去吃~”卡努抱着大盆就来到方桌跟前,吴云和小雷几人连忙上前,七手八脚地把一片狼藉的桌子整理干净。
风卷残云秋风扫落叶,只有阿雅和她的弟妹各吃了一碗,其余的人几乎都是三四碗,就连索鲁都吃了两份。最后大家停下的原因也很简单。——两大盆的饺子被大家吃干净了。就连锅里的汤在吴云的倡导下也被分得干干净净。
胖子提议再包饺子的提案在吴云反对之下作罢。理由其实很简单,难得吃了一堆好的,谁吃完了不想休息会?最后在卡努带头威逼之下,吴云不得不答应了明天继续工作,众人这才各回各家。
卡姗安排好阿雅几人睡在了大厅,而吴云则再次爬上金属楼梯回到了久违的二楼之上。看着那熟悉的机床和黑色的垫子,吴云萌生出一种终于回到家的感觉,他扑倒在上面,在一种温暖安全的氛围包裹之中沉沉地睡去……
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