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听到这话的时候,不仅仅是楚倩,直播间的观众们也表现的非常惊讶。
“电烤炉,我吃过几家点考虑的烧烤,但是我感觉味道都有点差强人意,我还是觉得,那种炭火烤出来的最好吃!”
秦鹏云递给楚倩一块羊排,让楚倩尝尝之后,再做评价。
楚倩拿起羊排的一瞬间,双眼顿时放光。
“从肉质的感觉来看,就能够感觉出这羊排烤的非常嫩!”
可是从羊排的外表来看,跟正常的烤羊排其实是没有任何区别的!
“这是怎么做到的?”
“尝尝,还有他们家的秘制酱料!”
看着绿绿的酱料,楚倩以为所谓的蜜汁酱料,仅仅就是北方常常用来佐餐的韭菜花酱。
却没想到将这份秘制酱料涂抹在羊排上,送进嘴里的时候,那股韭菜花熟悉的辛辣和清香味道,并没有出现,取而代之的是一种非常奇特的感觉。
“这酱的口味非常好,中和了羊排的油腻,同时也能够让羊排的鲜味被引出来!”
“而这份烤羊排,并没有因为是电烤的,就火候欠佳,反而烤的相当不错!”
“外面的美拉德反应很明显,但是肉质却非常的细嫩,甚至还有肉汁流出来!”
“楚神,真的这么好吃吗?”
“楚神,你该不会是吃到了没烤熟的吧?”
直播间弹幕上的质疑,让楚倩连连摇头。
她甚至直接将羊排的横截面拿到了镜头前。
“各位可以看看,这真的是肉质嫩,而不是没哟烤熟!”
“而且,我能够吃的出来,这份烤羊排的肉质,是绝对没有添加任何科技成分的!”
听到这里,直播间顿时一片吸口水的声音。
“这就是这家店很神奇的地方,看起来平平无奇的烤羊排,可是进嘴之后就会给人带来非常不一样的感觉!”秦鹏云笑着说道。
楚倩给小悦分了一块羊排,小悦立刻送进嘴里,发出了满意的轻叹。
“这也太好吃了吧,我感觉跟之前吃过的任何一种烤羊排都不同!”
“这种细腻的口感,却是感觉像是没有烤熟的样子,但是却看不到一丁点的血丝,这到底是怎么做到的?”
楚倩决定,请来餐厅的老板,询问一下老板的秘诀是什么。
老板来了之后,看到他们吃的非常满意,也觉得很开心。
但当楚倩问道秘方的时候,却立刻笑了起来。
“小姑娘,秘方怎么能告诉你呢!”
“不过我能告诉你的是,如果你想要在自己家烤羊排,或者是烤肉的话,可以用水果疏松肉质,这样烤出来的肉就会非常嫩,还带着一股特殊的果香!”
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