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“不行不行,我以后还混不混了!”林玉娟坚持不说。
李太太就坐在她边上,顺手挠她咯吱窝。
彼此笑成一团。
所幸,孩子们网鱼回来了,小包子拎着满载收获的铁桶跑上楼显摆:“妈妈妈妈,你看我抓的鱼和虾。”
“哇!这么多啊?都是小昱抓的?”
陆夫人总是很捧孙子的场。
徐随珠笑着探头一看,霍!还真不少。
“咦,这儿还有小龙虾啊?”
“妈妈,那边水潭里好多人在抓这个虾,我是在溪边石头缝里找到的。它有大钳子,你看可锋利了!小毛都怕它,不过我不怕!你喜欢吃吗?我可以再去抓。”小包子拍拍胸脯,好似只要徐随珠一说“喜欢”,立马能冲上山再“战”一场。
“小昱,你可真有乃父之风!”林玉娟朝小包子竖竖大拇指。
简直就是小号的骁哥,事事围着徐老师转。
小包子没听懂:“奶芙?我妈妈会做泡芙,但没做过奶芙。妈妈,奶芙是什么?”
“哈哈哈哈哈……不行了,我肚子好痛!”
刚从李太太“魔爪”下逃出一劫的林妹妹,笑得自己都受不了了。
徐随珠却从张牙舞爪的小龙虾,看到了后世风靡夜宵界的麻辣龙虾锅、十三香小龙虾,问众人:“想不想尝尝?”
“这个虾,我在菜场看到过,一块钱一斤,当地人挣外快抓来卖的,不过这虾据说喜欢臭水沟,越脏越容易存活,我就没让厨娘买。而且别看个头大,去掉头和壳,肉就一点点,吃这个还不如吃河虾咧。”陆夫人摇摇头。
“其实小龙虾喜欢干净的水质,之所以会在臭水沟看到它,是因为它得在阴凉潮湿的生活环境里生长。和干净的水源走失后,迫不得已才在臭水沟为生,免得被大太阳烤成干。这不过是动物趋利避害的天性。因为它生长力极强,所以只要有点水,哪怕泥洼里都能存活。所以说,山溪里的抓到的小龙虾和普通虾一样,还是比较干净的,蛋白质也高。”
说着,徐随珠捏住其中一只的龙虾背,拿到手上给大家看:
“它腮部确实很容易滋生寄生虫,所以烧之前要去头去肠,再刷干净,烧的时候得煮熟透,这样就没问题了。”
她今年忙得都没时间逛菜场,下班回到家,饭桌上有什么菜,就吃什么。
公婆很注重养身,常挂嘴上的口头禅是“活到九十九,抱到胖曾孙”——小包子压力很大呀,所以让厨娘做的菜都很中规中矩。印象里,还是第一次看到小龙虾。
也是,小龙虾刚风靡的时候,是在广城、深城那一带的夜市、小吃街,之后随着川味的麻辣小龙虾、盱眙的十三香小龙虾面世,才有幸爬上高档酒店的席面、登上正统饭店的大雅之堂。
再往后,各种品牌的小龙虾越来越多,口味、吃法也越来越丰富,彻底地将“入侵者”身份改造成了全民美味。
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