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第二百一十八章 肉汤红薯粉(第2页)

“你知道什么叫证据吗?空口无凭的指认是污蔑好吗,人赃并获被抓住她就是摇断脑袋也没法狡辩。”

“……所以你是故意去小树林里等胡毅祥的,为了激怒李雅丽。”阮振南不是真的蠢,稍微点拨一下立马就意会到了。

阮杳没承认,只是深深看了他一眼:“我要去看书了。”

她做了些什么不需要跟别人一五一十的交代,反正她没做违法犯纪的事。

————————

转眼就到了周六,一大早王秀芳就来喊黄丽华烫红薯粉。

“趁着今天太阳不错,正好来做红薯粉。”

做红薯粉最好选在有太阳的时候,想要保存需要将粉条彻底晒干,挂在阴凉通风的地方,放上一年都没问题。

本来老早就可以做了,但天气要么是阴天刮风,好么是小雨延绵,总算放了晴,王秀芳不想错过了。

黄丽华应了一声:“行,我这就跟你过去。”

现在客源稳定下来,每天卖出去的货物是固定在一个数值内,黄丽华可以做一次卖两天,现在天气冷,储存也方便,所以她空出了不少时间。

阮杳自然是屁颠屁颠跟了过去,王秀芳把晒干的红薯粉末倒进一个桶里,加凉水搅拌成浆糊状,能用筷子拉起,面糊连续滑落就差不多了。

放一大锅水烧热,水开但不沸腾,把调好的面团放入漏勺中,架在距水锅水面约40厘米处,均匀拍打面团,使之成条状从漏勺中流入水锅,遇到热凝固即成粉条,架的高粉条细,架的矮粉条粗,可根据个人喜好调整粉条粗细。

阮杳看着手痒痒,很想自己试试,但她没好意思提,毕竟那么大一个葫芦做的漏勺,舀上一团面糊得有好几斤,她恐怕举不动。

黄丽华和王秀芳轮流举漏勺,另一个人负责把锅里烫成型的粉条用笊篱捞出来过凉水,然后挂在外面的竹竿上晾晒,阮杳就负责最后一道工序,把红薯粉拿出去挂好。

忙活了一上午,粉条都烫好挂在外头了,两位主妇总算能稍稍歇口气,紧接着开始做午饭。

王秀芳叫住黄丽华和阮杳,“要不今天在我家吃吧,反正我男人不在家吃饭。”

李爱国最近在疗养院温泉中心打零工,每年冬天都是温泉中心生意最好的时候,客流量会到达巅峰,所以要临时招一些人打工。

黄丽华跟李爱国不太对付,但听说李爱国不回来吃饭,她就同意了,黄丽华从自家厨房里拿了些菜过来,两人做事都很利索,不一会儿就做了一大锅肉汤红薯粉。

两个大人跟四个小孩围坐在桌边,面前各有一碗热气腾腾的红薯粉,桌上摆着四五碟小菜,吃得是有滋有味。

刚烫出来的红薯粉十分柔软清甜,阮杳吃了几口原味的,又眼馋其他人加了剁辣椒和米醋的,也跟着添加了不少小菜和佐料。

吸溜了一口之后,阮杳怔住了,这要是再加上油泼辣子,妥妥的就是酸辣粉了。

而且这味道比她以前吃过的还要好得多,特别是红薯粉,软糯弹韧,吸足了味道,每一根都特别有滋味。

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