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第7章 清宫万福肉（第2页）
弹幕之上【我不是厨神】接着便是刷了一条消息：
“可以。”
蔡妍眉眼弯弯，走到了镜头的正中间，对着镜头开口道：
“节目组前去寻找的老师傅还在“骑马”来的路上，而现在，能劳烦这位【我不是厨神】为大家进行解说吗？”
“......”
在得到那位【我不是厨神】的同意后，蔡妍开口道：
“您对您刚才所说的那道清宫万福肉有所了解吗？”
直播间的近二百万的观众也纷纷是翘首以盼的望着【我不是厨神】。
“了解一些。”
“清宫万福肉，属于宫廷御菜的一种。”
“据说在慈溪太后六十大寿的寿筵上，一位东山省籍的御厨烹饪了此菜。”
“而制作过程虽然说算不上极难，但也绝对不是一个寻常厨师能做好的一道菜。”
“制作过程是需要经过蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序，才能将下五花中的肥油全部都炼了出来。”
“而这样便是能使下五花肥而不腻，即便是经常吃也不会发胖......”
“苏北若是想要学习做菜的话，我的建议应该是从简单的番茄炒鸡蛋开始学起。”
“这道清宫万福肉别说是一个没有做过菜的，即便是沉浸在厨房十年的掌勺老师傅也不见得能将其精髓所精炼出来。”
“所以我对他并太看好。”
“而这也确实是现在年轻人的一种通病，眼高手低......”
“......”
【我不是厨神】被加大加粗的一段一段弹幕打在了公屏之上。
厨神的这句话很中肯，对于苏北没有过多的夸奖但是也没有贬低。
只是以一个很常识的角度来描述。
“也对，哪有新手上来就做宫廷菜的啊。”
“这就跟刚会写字就想要写小说一样离谱......”
“你们别说了，有什么好说的，人家即便方式不对，也是为了老婆而去学习做菜的。”
“兄弟，我就这么说一句，苏北哪怕天天用鱼子酱和泥玩，人家也有老婆养着......”
“......”
屏幕中，苏北摸了摸那块肉块。
经过冷水的冷却，肉质已经变得稍微硬了点。
随后苏北便是拿出菜刀，将下五花带皮的一处向外，沿着边缘开始下刀了。
“现在我可以确定了。”
“苏北要做的，就是清宫廷菜，万福肉！”
“只是，这道菜光是刀工就已经难倒了相当部分的厨师......”
“他这个新手怎么可能会切的好......”
“......”
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