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第三百五十二章 直接堵回去（第1页）

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余小鱼看着那个服务员说“我想我说的很清楚了吧，如果你没有听明白，或者听清楚，我再重复一下，请把你们的店长叫过来，而不是把主管叫过来。你现在去叫吧”然后挥了挥手。

然后对这主管说：“你的话我听到了，可我还是决定在这吃饭。如果你还是拒绝的态度，那等你们店长来了，你跟他解释比较好。另外请把菜单给我，我饿了。谢谢”说完就自顾自的看周围风景了。

得今天遇到一硬茬子。那个主管气哼哼的就走了。

在他马上要离开露天区域的时候，余小鱼又补了一句“你们前台的投诉服务电话写的可真够大的，号码也那么好记。我想你们店长3-5分钟内应该可以放下手中的工，出来交流个1-2分钟的吧。毕竟我也是客人。如果他觉得我的档次不够。那我会去跟我认为够档次的人沟通。到那时候总部找他的麻烦可于我无关，大不了我等下换个地方吃饭。”

余小鱼那么说的时候人家主管停下了脚步，不过听完这些话，还是头也不回的走了。

等服务员走了，胡妍羽尴尬的看了眼其它三桌的人。那三桌明显不喜欢余小鱼这样的强势。可余小鱼就是那么自在，完全忽视周围的目光。

“你问题的答案呢？”他问胡妍羽。

胡妍羽哦了一声又思考答案了。“如果这样的情况发生，我估计只能由着客人了。满足他的要求。”最后胡妍羽这样回答。

“那也就是说，你选择做一个弱势的经营者咯。这个选择有两面性，如果你是小型企业，或者刚开业人气不旺的时候，那这样选择也没有什么。客人毕竟是上帝，他们提出的要求我们只能尽量满足。而且我提出的这个要求表面上看起来并不是特别过份。如果你是大型企业，客户络绎不绝，那对于你一个无关紧要的客户，你完全可以藐视的状态，对于他提出的要求可以一概回绝。而我们现在是一个无关紧要的客户，而对方是一个生意特别红火的餐厅。所以他们从上到下选择的都是强硬的态度来维护自生的规定。”余小鱼这样评价胡妍羽的答案。

“至于他们为什么不愿意开放这，首先这只有5桌，可占地却很大，有点浪费空间的意思。其次，这地方开着也没有说明会特殊收费什么，这就会让其它客人也想来这吃饭。等于价值的降低。再次这个区域其实没有专门安排服务员处理。之所以会开出来还是因为前台客人压力太大，估计有客人已经抱怨到很激烈程度了，所以为了舒缓客户压力，就只能把这块区域零时开放了。至于为什么要阻止我们在这吃，那理由更简单了，这个区域没有专门的服务员就要从其它地方抽调过来，或者让别的人兼顾着看下，人员肯定容易疏忽，万一来点事情他们都兼顾不了。这块地方开着还要开灯啊什么的，等于资源的浪费。如果把这片区域关了，就少了一个可能发生问题的地方。而不让我们坐，就是想从我们开始来个截至。如果我们坐这了，其它人看到了也坐这，那他们就很难关掉这个区域，毕竟这地方环境要好的多，虽然没有里面的空调那么舒服，不过今天的自然风还可以，太阳也下山了，温度没有那么热。”余小鱼给胡妍羽详细解释了原因。虽然声音不是很大，不过还是让其它几桌竖着耳朵听的人了解到了一些东西。

胡妍羽恍然大悟的张了下嘴。“既然你明白了人家的原因，为什么不迁就下人家呢。毕竟你自己也是商家啊。何必同行为难同行呢。接下来你准备怎么做？”

“我就是喜欢在这样的环境吃牛排不可以啊，之前是他们不开放，现在开放了，我就来享受下咯。至于后面怎么发展我就不知道咯。看他们怎么解决我提出的难题吧。大不了不吃这家换家再吃咯。”余小鱼玩味的笑了笑。不吃这家没问题，不过估计也不会让他们家好过哦，现在的余小鱼心眼没有以前的大咯。

按照余小鱼的心里预期，如果对方真的晾自己5分钟，那也就是代表两种情况1.人家真的很忙，来不及过来处理余小鱼这样的事情，余小鱼的算小事情。2.人家根本不认为余小鱼的事情算事情，准备冷处理，让余小鱼自行离开。

不管是以上哪种情况发生，那余小鱼肯定会闪人，然后从前台走一趟，拨打他们贴出来的服务监督电话，虽然这个电话可能会打不通，也可能打完了也是石沉大海没有回应。所谓大公司的监督电话很大程度上都是敷衍客人的手段罢了，让客人有个撒气的地方。当然也有公司的监督电话就是个摆设，根本就没有人接听的。不过余小鱼还是会那么做，算是发泄下心中的不满吧。

不过让余小鱼失望了，人家店长5分钟之内还是出现在了他的面前。这次服务员没有跟过来，跟过来的只有主管。

余小鱼没有给人家先开口的机会。等人家店长到了面前刚想长嘴，余小鱼就开口把人家给堵了回去。

“你是店长吧，不知道你是否欢迎为客人的我们来你这吃饭呢？”余小鱼先扔了炸弹。

“我们当然欢迎客人到我们这来用餐，这个是我们的荣幸。”店长接的很快。

没等店长再往下说，余小鱼一个手势打断了人家。“那请问为客人的我们，可以选位置坐吗？在没有人预定那张桌子的前提下。在你们店还在营业时间的情况下。”

“这个是当然的，客人有自己的用餐习惯，我们还是尊重客人的。”店长标准式的回答了问题。

“那好，请那菜单来，我饿了，点餐吧。”余小鱼非常和气的说了这句话，并向店长伸出了手。

得店长过来就想着解决问题的，可余小鱼直接把所有可能性都封闭了。总不能就强硬的赶人家走吧，这完全不符合规矩啊。再说这还有其它客人，万一闹起来还真的不好看。店长只能万事忍为先，然后让主管给余小鱼点餐，自己憋着气走人了，他也明白留在着也就是被余小鱼消遣的。

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