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现在的方味轩大堂里面,就听见方子福三兄弟和刘小田在里面大声地喊着。
“卤肉面一碗!”
“炸酱面一碗,加鸡蛋!”
“阳春面两碗!”
“素面一碗,面疙瘩一碗!加鸡蛋!”
这样的吆喝声在方味轩里面此起彼伏着!
坐在收银台的林卫川和徐华会,就在小声商量着,“子福他们不写单子,一会得不得算错啊?”
“子福就不晓得了,我觉得子平肯定不会算错的,毕竟之前的面摊都是他在打理的!”林卫川看着大堂忙碌的几兄弟回答道。
“不出错就好!”说这话的徐华会,心里还是有点担心!
“小会,你放心好了!就几碗面的事,怎么会出错啊?”林卫川还是看出了徐华会担忧的表情,就连忙开口安慰着。
这时徐华会听了林卫川这么说,也点了点头,接着就低着头看着林媛给他们的菜单,这上面的价格,就被徐华会挨个地说了出来:“素面四文、阳春面面六文、炸酱面十文、面疙瘩和卤肉面八文,这个加一个鸡蛋才一文钱,这能挣钱吗?我们家媛媛还想着再修新房子,这得卖多少碗面出来啊?”
徐华会看着这个价格,想着家里的开销这些,是不是把价格定得太低了!
“之前媛媛他们那个面摊就是卖这个价格啊!过来的都是一些老顾客,大家都习惯了这个价格,如果你把这个价格涨了上去,这就不太好了!再说,小会你看看现在都坐了这么多人,积少就成多了!”林卫川开口解释道。
也是,现在方味轩的大厅里面虽说没有坐满,但也是坐了又三分之二的样子了。
再说现在这个时间点,有这么多人来吃面,也算生意很好的了!
“小会,这个就不是我们能操心的了,一会我们把这钱给收好就行了!”林卫川接着又说道!
说完后两人就开始算着面条打八折到底是多少钱!
此刻的读书三人组,看见大家都忙了起来,在还没有给他们安排事情的情况下,都跑到了厨房里面。
“娘!你还没有给我们安排事情干?”首先开口的就是方子安!
这边,林媛正把第一碗面煮好后,舀到了碗中,加了调料后,放在料理台上,就开口说道:“你们就在这里传菜嘛!这碗是卤肉面,端出去问下你大哥,别上错了!”
原来林媛安排他们三人传菜,这时方子安就直接端起这碗卤肉面就要出去的时候,却被林媛叫住了:“老四,端这面出去的时候,用托盘!”
用托盘不烫手,又能让顾客看着比较干净卫生!
接着方味轩把这批吃面的客人迎送走了以后,店里的客人就比较少了,毕竟现在才九点过,过来吃面的也是早上都还没有吃早饭的人,现在卖了差不多快三十碗面了,林媛对这开门红,感觉还是很满意的!
现在没有多忙的情况下,林媛就来到收银台这边,问着林卫川和徐华会感觉怎么样啊?
“不就收点钱嘛!这事有多难啊!”林卫川对于干这活,感觉就是没什么感觉!
“媛媛,现在卖面条还比较简单,可是中午卖炒菜这些的话,不记在单子上,一会怎么算钱啊?”徐华会这时也是说出了自己的担忧。
对啊!上午过来吃面的,一桌最多就是三碗不同的面,到时吃完后看下一碗,就知道吃的是什么面了。
如果一会到了中午,这点菜的人多了,不把客人的菜记在单子上,难免到了结账的时候会出现什么纰漏。
林媛听到自己娘亲的提议,觉得甚是很对的!
不过这个时代的纸张可是很贵的东西,如果到时把菜记在纸上面的话,这无疑就是增加了方味轩的成本支出,看样子还是想一想其他代替用纸记单子的东西来。
这个时候,店里的客人不是很多,林媛就把方子福三兄弟和刘小田喊了过来,对着他们说了徐华会担心的事,一会忙的时候怎么记菜名?
此时的几兄弟听了以后,都在脑袋里快速地想着应对的措施。
只见方子平的眼睛眨了眨,就开口说道了:“娘,要不这样!”
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