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最先进来的人都热情洋溢。
因为他们都是厨神饭店的熟客,一大早就来排队,不吃到江辰做的窝窝头绝不罢休。
江辰也没有废话,迅速准备更多的材料。
“时间到,出笼!”
十分钟的时间很快。
基本就是华老先生把粥吃完,小笼包吃掉一两个的时间而已。
江辰的声音瞬间引起轰动。
“这边,我们早就点了的。”
“我们要慈禧太后最喜欢的窝窝头。”
“我们这桌,快点,我们已经等了很久。”
不少人举手示意,有的甚至大喊开来。
萧阭聆听着大家的需求,心底贼高兴,手上捏窝窝头的动作不免快了一分。
“窝窝头有两种风格,大家随意选择。”
江辰重复之前的话:“不过窝窝头的数量有限,暂时每人限定一个,请大家配合。”
他可不想萧阭累到。
实际上这工作不仅不累,反而能让萧阭乐在其中。
“华老,这是您的。”
温素素第一个送上的就是最德高望重的华老先生。
“难得啊。”
华老先生唏嘘道:“这小窝头色泽鲜黄,口味香甜细腻,而且栗子、蜂蜜等富有营养,十分有特色,完全满足得了慈禧太后那张刁钻的嘴巴。”
老海一口吞掉窝窝头,郁闷着说:“太小了,不够味道啊。”
老刀也是一口吞,摇头喊道:“江老板,窝窝头太少了,再来几个吧。”
“等一下,忙不过来。”
江辰只能拒绝。
他知道这么小的窝窝头,的确很坑。
但没办法,人太多了。
郑老疑问道:“这个窝窝头未免太小了吧?”
“得用精致来形容。”
华老先生解释道:“既然是宫廷点心,那就得小而精致,因为古人比我们更懂点心就是点心,不是正菜,不能吃太多而影响日常饮食的道理。”
江辰做的窝窝头,个头比市场的小很多,完全是一种点心。
这种点心有一个苛刻的先知:一斤面要蒸出一百个窝窝头,这样的窝窝头才能够算小,才能够算是宫廷点心。
江辰把这点掌握得很好。
郑老几口就吃完,赞许道:“小巧玲珑,整体呈金黄色,很有富贵的气息。栗子的香味,淡淡的桂花香,闻起来真心舒服。”
“而且这窝窝头的风味独特,糯香可口,还具有滋补作用,长期食用可补肾益气,治腰脚无力,内寒腹泻,活血化瘀,对我们这些老头子大有裨益啊。”
但是郑老的话锋一转,问:“不过栗子素来是很酥脆的,无法粘合到一起,江先生究竟是怎么做到的?”
华老先生问:“你刚才没吃出不一样的感觉吗?”
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