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?胡齊亞得意道:“这还不容易,我们跟着李姑娘去的京城,最清楚不过了——”说到这忽然顿住,把脸一放,喝道——“讲什么讲!你们想趁机偷懒?”
张狗儿急忙道:“我们边听边干。”
有那机灵的俘虏见张狗儿这么大胆,胡齊亞居然没降罪他,也都胆大起来,都说不敢偷懒,又恳求胡齊亞说京城的见闻给大伙儿听,省得他们被蒙蔽。
胡齊亞便道,等晌午吃饭时讲。
众俘虏精神一振,心里有了盼头,干活也认真不少,再说不认真也不行,藤甲军都盯着呢。虽然藤甲军人少,但个个背着弓箭,手上还握着短枪,那身手他们也是见过的,箭无虚发,枪枪命中,他们可不敢逃。
定下此事,胡齊亞便命人从藤甲军中挑选了几个伶牙俐齿、能言善辩的少年,特别是一个叫小四的,绰号“铁嘴”,命他领头,把这事当说书一样编成故事演讲。
他道:“……他们要听姑娘的事,你就说给他们听。你从前像个话唠一样,整天许多话——”听到这,众少年都抿嘴偷笑,小四也望着胡齊亞咧嘴傻笑——“姑娘常说‘量才为用’,我今天便量才为用,让你说个够。你要是把这事办好了,把这些个俘虏都说服了,说动了心,让他们敬佩姑娘、臣服姑娘,那才是真‘铁嘴’呢。我便计你一大功。——你们几个也是一样。这不比你们平日唠叨废话强?这才是人尽其才呢。”
小四激动得两眼放光,保证道:“属下定不辱使命!”
其他几个也都表白道:“我等一定完成任务!”
胡齊亞又嘱咐了几个要点,便吩咐他们去准备。
小四带着他们急忙去了。
胡齊亞在工地转了一圈,未发现异常,又去了工地旁边临时搭建的工棚,那里已经磊灶搭锅,正做饭呢。厨师都是从太平工坊抽调来的,平日里就掌管几千织工的饮食,最有经验。因为工地上男人多,小姑娘小媳妇不方便来,抽调的都是上了年纪的媳妇和婆子。
藤甲军年纪都在二十五岁以下,一色的少年,英武挺拔,身手不凡,那些媳妇婆子纵然年纪大了,也爱看这样的少年,不为她们自己,为了她们的女儿、孙女儿、外孙女儿、侄女儿等等打算,也要跟这些少年接近。
胡齊亞来时,厨房里正热闹呢。
他命厨房的管事召集众人听训。
等大家聚齐了,才威严道:“建这要塞,是为了守护李家、守护太平工坊,十分重要。这些人虽然是俘虏,你们也不能糟践他们,要是他们心生怨恨,就不能好好干活。就譬如你们自己,要不是老爷和姑娘厚道,待你们好,你们能干的痛快吗?多的我也不说,这饭菜要好好做,比在工坊还要好;也不许对俘虏摆脸子,要笑脸相对。我会带人盯着,也要吃的,跟他们一块吃。谁要是做的不好了,不但你自己,你一家子都不用干了,都走吧。”
厨房的女人们一听,都悬起了心,都说不敢糊弄,一定用心做饭,让这些俘虏吃的满意。
胡齊亞又叮嘱了几句,才走了。
女人们便打起精神,用心做饭。菜蔬米粮早就运来了。靠山吃山靠水吃水,景泰府靠着天青山八百里竹海,那笋就是家常菜;又有景江和泰江,水产也比别处丰富。所以,她们晌午就做熟了的拿手菜:一个是红烧肉焖笋干,一个是红烧鱼煮腌菜,还有一个青菜豆腐。
红烧肉焖笋干没什么可说的,就是用大锅焖;红烧鱼的做法却有些讲究,那么多人吃,数量巨大,如何煮呢?
这些女人自有一套法子:她们头天晚上便将大鱼剁成整齐的小块,用盐浸上一夜。第二天,将这腌鱼水沥干了,交给专门的人,用平底锅慢火细煎。经过腌渍的鱼块肉紧缩了,煎起来不容易散。等将鱼块煎得两面焦黄,盛起来,再煎下一锅。掌勺的大厨再将这些煎好的鱼块集中在大锅内,添水、添腌菜,加辣椒、青蒜等作佐料,烩出来就行了。
因此,半上午的时候,工地上的俘虏们便闻见肉香、鱼香,满山都是香味,勾得肠胃造反。
女人们一面洗菜做饭,一面往工地送茶送水,并盯着俘虏,有异常就告诉监工的藤甲军。
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