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第669章 冰粉（第1页）

[rg]

八月的天气依旧很热。

云依依越发觉得古代不方便，像是在现代啊，开个空调或者风扇，就完美解决了。

既然外在环境无法改变，云依依决定从内在环境改变。

她在自己的背包里面拿出来很多白凉粉，如今她身份不一样了，普通人也不敢盘点她什么，她拿出白凉粉之后，就把包装袋都给烧了。

这么热的天气，当然得吃冰粉了。

云依依一大早就去了食肆，让丫鬟准备好材料，就去了食肆的小厨房。

“今天，要做的是冰粉。”满意地看着人全都到齐了。

听到冰粉，众人交头接耳地讨论起来。

“冰粉？冰粉是什么？”

“冰粉就是冰吗？上次夫人做的冰好吃。”

“夫人做的就没有不好吃的，上次是沙冰。”

这词着实新奇，有人没听说过也实属正常。

云依依双手抬起，示意安静：“这个冰粉，是一个小吃，这么热的天气，吃一碗冰粉，冰凉爽口，清凉降火，今天这个小吃你们学会后，就会添加到食肆的新品里。”

众人竖着耳朵听，生怕漏掉什么重要的信息。

“现在案板上的这些都是做冰粉必备的材料，你们仔细看好。”

云依依先是取出昨晚早就凝结好的凉粉，然后倒入一些熬制好的红糖水，洒上一些水果和白芝麻，一碗水果冰粉就做好了。

“很简单的，都会了吗？”云依依问道。

众人点点头。

这个相比其他的食谱，可以说是不用

动脑的一个了。

“这个基础的凉粉也很好做的，以后我不在这里，你们就遵循这个方法做。”

云依依拿出适量的白凉粉，然后倒入沸腾的水中，稍微搅拌均匀，就可以放凉后使用了。

看着云依依演示了一遍，众人都表示记住了。

根据不同的喜好，所组成的冰粉价格也不一样。

食肆上挂上了冰粉的新品，一开始大家都凑过来看。

“冰……粉？”

“那是什么？”

“小二，你们这新品是什么东西？”

“说说呗掌柜，这东西能吃吗？”

趁着新鲜，食客们都围了过来。

“大伙儿听我讲下，先别急，这个冰粉既然挂出来了，当然是可以吃的，不能吃的我们食肆也不会拿出来卖。”掌柜摆摆手，好容易让客人们安静下来。

不出一会，食肆上新了冰粉就传遍了京城。

大家都想要看看这新品是什么样子的。

掌柜这边开始讲解：“大伙看，这个白溜溜的东西就是冰粉，根据不同的配材，有不同的口感。”

掌柜拿起勺子舀了几勺红糖水进去，汤汁氤氲在白溜溜的冰粉里，煞是好看。

“这个呢，只放红糖的叫做红糖冰粉。”

众人大笑：“这东西就是冰粉啊。”

掌柜依旧慢悠悠地：“大伙看到这些水果没有？放进去自己喜欢吃的就可以了，我们食肆提供四种口味的水果，各位看官可以过来是试试哦。”

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