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然后就是必不可缺少的米酒,如果没有米酒的话,你可以拿那个料酒代替,但是米酒的话是真的是真香很多,就和做菜完全不一样,米酒的话真的是一定要必须要的。
然后呢,就是把这些辅材料搅拌均匀,腌制至少15分钟以上,当然时间越长也不是越好的,反正就是控制时间在两个小时之内吗?因此的话你最好拿保鲜膜给遮着放到冰箱里,不知道为什么是什么样的道理,就是腌制的话,这个样子就感觉音质的更快点,更贵一点。
就像上次买大排腌制的话,他们的那个外面的食谱都告诉我们一定要放到冰箱里,我也不知道是为什么,就很奇怪呀,然后腌制好了之后,等你都快煮好了,然后就可以倒入提前腌制好的材料了,就是那个僵尸还有肉米,还有那个皮蛋,然后你就在那里慢慢的搅匀,肉一定要煮熟煮到变色,这时候呢,你就可以加点适量的食用盐,如果你喜欢喝原味的也可以不加,但是推荐大家还是加一下吧,加一下才比较好吃。
然后喜欢加香油的一只手可以提,这个样子其实也是就是碰见你的那个猪的色香味吧,然后最后呢,就是祝灵魂乐就是那个小葱末,就发现箱中东西调味是必须的,不仅可以增添色彩,然后也可以增添那个菜的香味,带点葱味的东西真的很香,撒上然后搅拌均匀就可以把那个火给关掉了,然后就可以喝你的粥了,不喜欢吃香葱的也可以买点生菜切成细丝放进去,如果你香菜不喜欢吃,香葱也不喜欢吃,生菜也不喜欢吃,那就别放了。
除了皮蛋瘦肉粥,这周末也很想在家里做排骨米饭,排骨米饭呢,我一直都没有做过,但是小时候妈妈做过,不过都是那种高压锅做的,或者就是那种大铁锅,因为作者的印象里就一直很好吃啊,加点那种青豆再加上弄腌好的排骨,就真的特别的美味。
但是真的很多年都没有做过这种东西了,虽然就感觉好像是不需要什么技术含量的,只要你努力过好啊,如果好就好了,然后呢,就还是一直都在想吃的,所以呢,就决定这周末也做下给大家吃一下,毕竟招待下自己的小伙伴吗?平时里面就是在家,或者是工作日吃的饭,真的是惨不忍睹啊,因为没有时间去做饭,所以吃的东西都特别的随意,点外卖的话我就觉得很难受,因为点外卖的根本不知道吃什么,首先是外较贵,就是你同样花30多块的价格,你可以就是自己买菜可以吃的很好,可以吃两顿,但是如果你点外卖的话,就觉得30多块钱的东西也就那样,也没有什么东西值这个价格,然后送过来的话味道也就这样,而且感觉外面添加了很多乱七八糟的东西,不能吃那么健康,多油多盐的那种。
所以平时就是大家有时间的时候,还是推荐大家可以做好便当,第2天带去的饭放在微波炉里热一下的味道其实也差到哪里去。
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