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制作拔丝,翻锅也是一个极其重要的程序。
如果翻得不好,很有可能会导致有些食材上面并没有沾到糖分。
丁凡翻锅的技术算是一绝了。
在持续了将近三分钟的炫技之后,丁凡晃了晃,紧接着将锅挪到了一旁没有篝火的石板上。
而锅内,是一片深红色的美人指,看起来它们的外表全部都裹上了一层淡红色的糖浆。
颜色十分诱人!
终于到了最关键的时候。
丁凡用手里的树枝刺入一颗葡萄里。
随着树枝进入那些果肉表皮的一瞬间,清脆的“嘎吱”声响起,外表上那层淡红色的糖浆冷却后,就像是一层衣服。
被戳透之后,散发出一股独特的香味!
那是龙须果与美人指混合的味道!
那种甜味并非是甜到发腻的那种。
而是让人闻过之后还想反复去闻!
观众们闻不到,但周围长臂猿丰富的表情证明了这一点。
这还没有结束。
插着拔丝果肉的树枝被丁凡提了起来。
虽然冷却后的果糖十分薄脆,但丁凡这一提却并没有影响它们的样貌。
单单是那一颗果肉,拎起来之后,其下则是藕断丝连般的拉扯着一根又一根的淡红色细丝!
丁凡拽着这颗果肉,手臂缓缓抬起……
十公分……
三十公分……
半米!
一米!
直至丁凡整个人都站了起来,甚至踮起了脚尖,手臂都够到了头上!
这拔丝的糖似竟然还没有被扯断!
周围的长臂猿一脸震惊,直播间内的观众们亦是如此。
但双方震惊的点不一样。
大圣它们震惊是这玩意儿竟然还有这种吃法!
观众则是因为丁凡制作拔丝的技术而感到不可思议。
“不是吧?这都快两米了!”
“这是拔丝嘛?主播是盘丝洞出来的吧?”
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