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第30章 冷吃兔肉（第1页）

周沉刚刚从后山往回走的时候，突然想到了前段时间转业的朋友路过这边，跟自己聊天提起了补贴的事，那个时候他听到后面有东西掉落的声音，但跑过去看的时候又没见到人影，恐怕程二妹就是那个时候听到的吧。

苏梨的话更是让他肯定了自己的猜想，呵呵，想缠上他，那就试试吧。

周沉觉得没准还能趁着这次机会解决程二妹这个大麻烦。

苏梨拎着野兔放到了院子里，虽然她吃过兔肉但是还没有拔毛处理过，她此时有点犯难，不知道该从何下手，思来想去还是决定先不动了，还是等到哥哥们回来了叫他们处理吧。

这段时间她天天在家里，也没有机会去县城里面赚钱，不过苏梨倒也不急，她手头里有陆姨的地址，什么时候都能去找人。

况且苏梨打算过段时间等陆姨用那个面霜用出效果了，自然就会带着她的老姐妹们一起购买，那她也能一次赚一大笔，苏梨算是发现了，现在卖面霜啊，丝巾啊，这些东西要比卖空间里的其他物资暴利的多。

至于食品什么的，她也有成算，苏梨想和刘富贵合作。

经过上次短暂的接触，苏梨觉得对方虽然精明，但是也是个有底线的人，发现自己不想让价之后也没有胡搅蛮缠，在其他人哄抢的时候，还帮自己维持了秩序，效果很好，看样子对方在黑市是有话语权的。

要是能跟刘富贵达成合作的话，自己也不需要总是在那里出没了，毕竟出现的次数越多，风险也就越多，他们这些老手肯定是比自己更有法子。

最重要的一点是苏梨现在跟一大家子人住，平日里根本没有借口总是去县城。

冬天快要到了，红旗生产大队地处北部地区，冬天冷的很，雪下的很厚不扫干净的话，连门都推不开，如果能在冬天之前和刘富贵达成合作的话，她也不用大冬天的还要跑出去了，毕竟天气冷得很，苏梨更想舒舒服服的窝在热乎的炕上。

发了会呆，苏家人也都回来了。

“咦——”苏老四发出了疑惑。

“这是哪里来的野兔子啊，好家伙，还有两只！”

苏梨淡定的将早就编好的借口搬了出来：“是我在后山树林里面捡的，也不知道是谁射中了这两个兔子，估摸这是这兔子中了箭之后跑了一段距离，那人没找到，就被我给捡了个漏。”

不是苏梨想扯瞎话，主要是周沉在红旗生产大人名声可算不上好，大家都不想和他扯上太多的关系，况且自己一个没有出嫁的女孩收了别人的东西说去了也不好听。

她自己倒是知道周沉只不过是不想欠人情罢了，但是其他人不知道啊，苏梨可不想成为别人背后的谈资。

“天啊，我妹妹可真是个福星啊，这种好事儿都能让你给撞见！哥哥我佩服！”

“哼，那可不是，正好今天晚上能给你们加餐了，想吃的话赶紧把兔子处理了吧，四哥。”

“好嘞，好嘞，等我把东西撂下，就去处理。”苏老四说完还拉着他的双胞胎弟弟苏老五一起。

苏家的人干活都很麻利，所以那兔子处理的也是快，没多久已经被处理的干干净净的兔子就放到了盆子里等着苏梨来做了。

苏梨麻溜的把这盆兔肉端到了自己的小灶台那边，回头跟大家说那边的调料更多，做好了给大家端出来当零嘴，其实苏梨只不过是不想暴露自己的众多调味品罢了。

苏梨照旧还是按照自己的习惯先用清水和白酒浸泡兔肉去腥，她这个人舌头比较灵，肉有一点儿异味都受不了。

先将兔肉剁碎切成均匀的小块，清洗干净之后放入葱、姜、蒜、花椒、盐等调味品抓匀腌制，大约过了半个小时之后，在锅里面倒入大量的油，待油温升高之后，加入八角、香叶、大料等调味品，炸至油泛出香味儿，再倒入一旁已经腌制好的兔肉，开始大火翻炒，期间倒入少量的老抽上色和干辣椒提味，炒个二十分钟左右就可以出锅了。

这道冷吃兔肉，滋味浓郁，麻辣鲜香，肉是一小块一小块的，非常适合当零嘴吃。

此时苏家人早就草草的吃完了苏母做的窝窝头，咸菜疙瘩，还有白菜炖土豆了，苏梨前段时间跟大家说她要减肥，晚上就不吃饭了，所以家里人倒也没给她留。

苏梨把这道冷吃兔肉端了上来，悄悄的留了一小碗打算明天抽时间给周沉送去。

“哎嘛真香，这滋味，一个字，绝。”

“那可不是吗？就我说，咱小妹的手艺，要是敢说是第二，那整个生产大队都没人敢说自己是第一！”

苏梨笑着听他们插科打诨，倒也没放在心上，虽然最近听到了许多的夸奖，但是她心里还是有数的，自己做饭的味道好主要还是因为调料充足，以后要是想做饮食行业发展起来，还是得好好的磨练厨艺才行啊。

酒足饭饱，众人都各自回屋歇下了，苏梨也照旧关好自己的门窗，进到了贝壳空间里面。

最近这段时间虽然过得很咸鱼，但她也没有忘记练习厨艺，毕竟这可是她以后安身立命的本钱啊，什么锅包肉、溜肉段、三丝爆豆儿、番茄炒蛋、火爆大头菜、麻婆豆腐、鱼香肉丝等等，她没少做。

每次做完了，苏梨自己都得亲自尝尝味道，所以其实说是减肥，但是每天她也没有少吃，好在没胖。

今天苏梨打算做一道鱿鱼实蛋炒火腿，这道菜是她原来店里面聘请的东北厨师的拿手好菜，盖在饭上做一道盖饭那是吃的人停不下筷子，她有一次尝到之后觉得好吃的不得了便缠着大师傅学了这道菜，从那以后她就经常做给自己吃。

苏梨首先去湖里选了一条个头不大的鱿鱼，然后处理好了放在菜板上，再拿出了一根火腿和洋葱切片备用。

接下来她就准备要做这道菜的灵魂——实蛋了。

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