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李可走后,女神和刘乐乐去洗葡萄了。今天女神和王莺璐去湿地寻找了两个小时左右,一只田鸡都没有抓到。好歹是带回来一些葡萄,但葡萄也已经不多了。
火势很快热了上来,铁锅也被烧干了。我用容器舀了一些水倒进锅里,顿时传来滋啦一声。一股热气冒了出来。
王莺璐吓得一哆嗦,在旁边道:“陈青以前就是酒店的厨师,吴倩,第一次用白水煮鱼,你确定能有陈青做的好吗?我看你还是让他来吧。”
吴倩正在给鱼改刀的手停顿了下来,看得出来她在犹豫,不过仅仅是犹豫了一下,她还是把水手刀和鱼递给了我:“王莺璐说的没错,陈青,你来吧,不过我们只有一些粗盐,巧妇也是难为无米之炊。”
“有盐就很好了。”既然王莺璐提醒吴倩,我是厨师。吴倩也信任我的手艺,我并没有客气。
我对烹饪有着很大的自信,那可是我的老本行,因为我手艺的原因,酒店赢得的回头客也不少。虽然我做不到让鱼汤色香味俱全,达到多么高的水准,但是让它满足我们这些人现在的味蕾,应该不难。
说实话,我们现在的味蕾对任何食物都不会有挑剔了。毕竟我们这么久以来,能品尝的味道都太单一了。
我接过沙丁鱼和水手刀,先将沙丁鱼切成一片片鱼片,鱼头则是单独整个放出来。等锅里的水基本上烧光的时候,我把这些处理好的沙丁鱼全部丢进锅里,用一根干净的木棍进行翻炒。一股鱼香味,很快就传了出来。
“这感觉真好。”王莺璐盯着我的动作,恨不得把眼睛都要掉进锅里似的。
女神悄悄咽了口唾沫,也是盯着我的动作。
此时已经夕阳西下,锅灶上热气蒸腾,农家院的田园感觉扑面而来,海滨的沙滩上,我们一群人都成了晚霞之下的一道剪影。
等翻炒的水分快没了。我拿过粗盐,把我们六人每天定量的盐,全部下到了锅里,继续进行翻炒。有了粗盐的中和,鱼香味更为浓郁。我只感到我们整个避风港,都飘散着一股鲜腥味儿。
吴倩一边帮我添柴,一边吞咽着口水。这时,我拎起水桶往锅里倒了半桶水。朝着吴倩一笑道:“只能多放一些水了,我们第一次喝鱼汤,少了根本不够喝。”
吴倩轻轻点头,望了一眼水桶里所剩不多的淡水:“是啊,不过你不用担心水的问题,我们喝了鱼汤,应该也不会那么渴了。”
我用木棍在装满了汤水的锅里进行搅拌,一条很小的沙丁鱼,放了差不多大半锅的水,这样的鱼汤,在城市社会中,不会给人任何的期待。可在食物稀少的这里。我一边搅动,一边期待不已。
王莺璐望着我慢慢搅动的手,舔着嘴唇说:“这就是所谓的一条鱼腥了一锅汤吧,陈青,鱼汤多久能煮好啊?我胃里饿的特别难受。”
“20分钟吧。”斜了一眼王莺璐,我说道。
不一会儿,女神和刘乐乐把洗好的葡萄拿了过来,李可也抱着干柴回来了。几女把小铁盆和瓷碗都准备好。便围在火堆旁盯着我一直搅拌鱼汤。
“时间过得太慢了吧,我感觉已经有20分钟了,陈青,你别煮过味儿了。”王莺璐端着一个小铁盆,就在那里生生的望着。
我没有理会她,王莺璐就是这样不会隐藏自己的欲望。其实我们每个人都已经火急火燎,谁都想马上就喝到期待中的鱼汤,但是大家都用抑制力在抑制着自己。虽然心里非常想喝,但嘴上并没有表现出来。
终于我感觉鱼汤的火候差不多了,我停止搅拌,道:“好了,能喝了。”
待我说完可以喝了。几女全部站了起来,拿着各自的瓷碗或是小铁盆,准备盛汤。我找到一个长葫芦制成的葫芦瓢,分别给她们盛了一些鱼汤。此时的鱼骨和鱼肉几乎已经被我搅拌成泥。
所以入到几女的容器中,也只能看到乳白色的汤色了。等我给她们盛完了,我赶紧给自己也盛满一碗热乎乎的鱼汤。
一股浓郁的香味扑面而来,我津水横流。
由于太烫了,我想喝也喝不成,便后退几步蹲在那吹着鱼汤。我注意到其他几女,也是找了一个地方蹲下来,疯狂的往鱼汤里吹气,希望鱼汤可以马上入口。
我们都离彼此有一些距离,蹲在地上,捧着碗。每当吃好吃的我们都是这样,好像不希望被别人打扰一样,只想安静的享受,一切都要等到享受完了再说。
就这样我们都是沉默着,吹了会气,便开始有人着急了,第一个呼啦呼啦的喝起来,然后陆续的,所有人也都开始把鱼汤喝进嘴里了。
我吹了几口也是迫不及待了,一口喝进去,虽然还很烫,可我还是忍住了,鱼汤入嘴,实际上没有多么牛的味道,只是简单的鱼鲜味与粗盐的咸味的最好融合。可是待我慢慢品味,即便是这么简单的味道,也给我带来了最好的享受。
喝进嘴里,稍微的品尝一下,就一股脑的咽下去,一下子喉咙和胃里这一块位置,全都感到暖暖的。
鱼汤的味道非常好喝,而且喝起来也舒服,那种全身心的滋润感觉,是啃食烤制食物远远带不来的。当然,如果两种食品一起食用,那是最好不过的。
我不顾汤还是很烫嘴,稍微吹两口就是喝进去一大口,如此反复几次,一碗汤被我喝光了。我马上又去盛了一碗,马上往嘴里喝去,恨不得把这一碗都倒进嘴里才好。
其他几女的疯狂程度,和我没有什么两样,我们不像是在吃东西,而像是在抢东西。喝汤发出的呼啦呼啦的声音不绝于耳。我只见到,大家不断的把汤喝进去,然后再来锅里盛。
很快,一大锅的鱼汤也是下去了一大半。我感到胃里的饱腹感增加很明显。因为这一锅汤确实很多,我差不多喝了四碗,饱腹感怎么能不强烈?
由于汤太烫了,我们冒险派这些人,每个人都喝汤喝的汗水滴答,虽然有些狼狈,可也很爽。
直到锅里只剩下一个锅底的鱼汤时,我们都缓缓的停下了动作。我已经感觉到撑了。看着锅底还有一些鱼汤,我说道:“谁把那些也喝掉,剩下的就不好喝了。”
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