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第四百七十二章 黄泥裹鸭蛋的妙处（第1页）
“还说呢，都不知道让着我一点，最后我只分到了一点点的鸭头，你们都是坏人！”
杨雪儿分到的鸭头是最少的，听到吴毅华的话之后，气鼓鼓地说道。
“你一个小姑娘家家的，吃那么多肉干嘛，很容易胖的，我这是为了你好。”
卢卡斯没有半点不好意思，反而有些得意地说道。
“哼，可恶！”
听着卢卡斯的话，杨雪儿更加生气了，把小嘴嘟的老高，窝在一张椅子上生着闷气。
“我错了还不行吗，你别不理我啊。”
见杨雪儿真的生气了，卢卡斯跑到她身边焦急地说道。
“哼！”
杨雪儿又把头给偏开了，显然不打算这么快就饶了卢卡斯。
“好了，你们要是吃完了饭很闲，就抓紧时间做咸鸭蛋，不要在这里闹腾。”
李启益见他俩刚吃完饭就开始闹腾了，没好气道。
“现在就做咸鸭蛋啊，不用这么急吧？”
吴毅华正吃饱喝足想睡个午觉呢，一听居然还有事情要做，有些郁闷道。
“早做完早好，你们就当是饭后运动吧。”
李启益淡淡道。
“道理我都懂，但是饭后运动是这个意思吗？”
吴毅华眨了眨眼睛，有些玩味地说道。
“就是这个意思！”
几位女生听明白了吴毅华话里的意思，齐声说道。
“那我们就开始做吧，这咸鸭蛋要怎么做啊，李启益你给我们说说呗。”
吴毅华见几位女生都有些羞恼了，没有继续开玩笑，正色道。
“做咸鸭蛋其实也没什么难的，就是把盐和黄泥混合在一起，然后把鸭蛋包裹起来就行了。”
“等放一段时间，盐渗透进鸭蛋里面，咸鸭蛋就算是做成了。”
李启益淡淡道。
做咸鸭蛋确实没什么难度，而且做起来也不算累人，李启益才会选择现在让他们做。
“黄泥好找啊，我们挖窑洞的时候就挖出了不少的黄泥，我俩去挑一些过来。”
吴毅华知道做咸鸭蛋的材料之后，直接拉着卢卡斯就往屋后面走了。
“李启益，我就想问问啊，这方法和直接用盐水泡有什么区别吗，最后不都是盐渗透到蛋里面去吗？”
吴毅华有些纳闷道。
在他看来，这两种方式没什么区别，用盐水泡还要简单很多呢。
“区别就是，盐水的浓度太高了，而盐在鸭蛋中的传递速度却不是特别快，最后就会导致蛋白偏咸，而蛋黄没有味道。”
“用黄泥掺盐包裹就不一样了，这起到一个缓释的作用，盐进鸭蛋的速度没有那么快，很容易就能做出流油的蛋黄来。”
李启益见吴毅华一头雾水的样子，给他解释道。
“原来材料换了一点，效果会差别这么大啊。”
听着李启益的话，几位女生恍然大悟道。
“要是进鸭蛋的速度不快的话，那岂不是要过好久才能吃到咸鸭蛋了？”
刘若依有些纠结道。
她做完任务之后可是就要走了，要是吃不到自己亲手做出来的咸鸭蛋，那得多遗憾啊。
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