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第16章第16章（第1页）

天气渐冷，大家都喜欢吃热乎的东西，馄饨店、汤面店的生意纷纷好起来。吃饼的人渐渐少了。对此唐凝早有应对。

这日，饼店的客人发现，店里又多了口大锅，沸汤滚滚，颜色澄黄，香味诱人。

“是鸡汤？”有客人找到了熟悉的感觉。

“鸡汤泡饼，五文钱一碗！”唐凝拿起大瓢。

黑陶碗里，清澈金黄的汤淋在半透明的饼上，浓香四溢，让人直觉腹中饥饿。

噔噔噔噔噔。铜钱不断掉进木盒。唐凝着急道：“大家慢点，慢点，记不清谁付钱了啊！”

店里店外坐满了，不少人哈着气站在店外排队等座。

泡饼一直卖到下午，店里的人都是满的。晚上回家时，收的铜板，唐凝都要拿不动。

接下来数日，鸡汤泡饼都是县城里人人称道的好东西。

每天早上，店里人都爆满。

赵员外发现，之前天天要排队抢的煎包，竟然很容易就能买到，却根本找不到座，大家都吃鸡汤泡饼了。

他也要了碗。饼泡在汤里，有些肥腻。从此，赵员外的早餐变成了鸡汤泡饼不要饼，加五只煎包。

而城外采石场的工人，去官办市场卖东西的小贩，来来往往的乡民游商，可都喜欢这泡饼，不少人还要单加饼。

五文钱，吃一碗荤食，算便宜了。一碗馄饨要十文，面皮里包筷子戳的一点点肉，一碗下肚，完全不满足。

鸡汤泡饼，看不见肉丝儿，却能让人过把肉瘾。鲜美的鸡汤浸透了饼，吃上去就像肥肉，这时候肥肉可比瘦肉贵。

许多苦力人，住宿条件不好，冻了一夜，就指望这一碗暖和身子，补充体力，开启美好的一天。

为了松软的口感，饼里加了鸡蛋，多加饼一文钱一张，光算这个唐凝是赔的，为了提味，汤里面还加了中药材，成本真不低，就只能在其他地方压缩成本。做鸡汤时，先把鸡煮熟，再用纱布包起来，锤烂到碎末，才能利用好每一丝鸡的味道。

因此，许多人都能猜到鸡汤泡饼怎么做，却很难用同样低廉的价格做出来，也复刻不出这美味。

天气越来越冷，鸡汤泡饼也越来越受欢迎。等不上座了，附近的人就拿自家的碗来，买了带回家吃。

前一天晚上鸡就下锅，饼做起来也不费工，出货很快。哪怕其他饼的销量因为天气原因下滑，总体而言唐凝还是越赚越多。

为了年底冲业绩，她还在做详细的规划。年底大家都愿意花钱，今年赚了钱的人为了享受和炫耀会大买特买，不赚钱的也会尽力过个好年。县城从除夕直到正月十五，街上的店都不太会开门，唐凝想要开发出让人们愿意在过年前屯货的产品，好大赚一笔。

这天傍晚，唐凝进了赵府。

员外府很大，用料考究，装饰繁琐，角落里却堆满杂物，赵员外养了十几只狗，还有一屋檐的鸟笼，鸟鸣犬吠，很有市井烟火气。

赵珠儿在等她，外面天寒地冻，屋内却温暖如春。让唐凝感叹有钱真好。

丫鬟接过食盒，用瓷盘装好，摆在桌上

千层蛋糕，光是打奶油就费了唐凝大半个时辰，加了橘子和花生。自制奶茶，里面有用淀粉做的珍珠和芋圆。怕甜品太腻，还有几色现捞卤菜，无骨鸡爪、竹笋、莲藕等。

“你真应该去府城。不说味道，冲这样子和精细程度，都有的是人买。”赵珠儿用银勺划开蛋糕，白橙黄三色交错，奶香，果香，坚果香汇聚。

“看你说得这么好，明年你成婚，我就蹭员外的马车，去看看。”唐凝有想法。可跟唐父唐母提过几次，他们都表示抗拒，劝她知足常乐，在外面有钱也是背井离乡、无根浮萍。这些日子他们对她是真好，唐凝也有了感情，不可能丢下原主父母，只能慢慢想办法。

“凝儿，你和之前是不一样了。”赵珠儿含着蛋糕，眼角有些湿润，“以后定会越来越好。”

“为什么突然说这个？”唐凝握住赵珠儿的手。

“我，我过几日就要走。”赵珠儿抹了下眼睛，“爹娘写信催我回去，备年货，备嫁妆。也许将来再难见面。”

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