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第四百二十六章东坡肉（第2页）

张太平继续说道：“遇到问题了，首先要做的不是哭泣，流眼泪不能解决任何问题，就像刚才那样，你哭了但是刺还是扎在手里面没有出来，只有摇着牙忍着痛将刺挑出来才解决了问题。”

这些话可能小姑娘现在还听不懂，但是张太平并不介意她现在能吸收多少，她现在的这个年龄就像是一张白纸，涂抹上什么就是什么，而学前的教育在张太平看来就是日常生活中潜移默化的影响。

将手臂上面的三根刺跳出来后旁边的蔡雅芝松了一口气站起来说道：“你在这里给她挑刺吧，我去做饭了。”

张太平停下来说道：“晚上我来做几个菜，你们几人一同过去帮忙准备好材料吧。”

蔡雅芝回过头问道：“都需要准备些什么材料？”

张太平想了想说道：“主要是将冰箱里卖弄冻着的五花肉取出来一些，切两种形状，一种是切成卷装，梁一中是切成块状。而后再准备些大蒜，青椒，花椒，香油。”

叶灵和木红鱼都过去帮忙了，只有范茗留了下来。

她虽然平时老是和小姑娘斗嘴，但却听关心小姑娘的，这会见他、她不哭了也不喊疼了，便又开始嘲笑她说道：“真没出气，都告诉你不疼的，刚才还哭了。”

丫丫不好意地低下头没有还嘴，她也感觉自己刚才流眼泪很没面子。

范茗见小姑娘脸红红的样子，没有再继续逗弄她，而是朝张太平问道：“大哥晚上准备做什么菜？”

“回锅五花肉和东坡肉。”

边说话便挑刺，小姑娘注意力放在张太平说话上面也不感到疼痛，不一会儿手掌上面的四根刺也挑出来了。

这时傅红桃推着木红鱼出来了，说道：“东西已经准备好了。”

张太平站起身来从炕头的小药箱里面取出来一小瓶药水递给木红鱼说道：“你再给她擦一擦药水，我过去做菜。”

厨房里面蔡雅芝已经准备好了，见张太平进来便问道：“是用大锅还是用电磁炉？”

张太平回答道：“用电磁炉，火候好控制。”

蔡雅芝将电磁炉准备好刚准备往炒锅里面倒油，张太平阻止道：“先别倒油，放在上面干烧一会儿。”

等锅热到老远都能感应到温度的时候张太平将切好的五花肉平放在锅底，用中温将肉片煎得两面金黄。煎好的五花肉溢出大量的油，他又放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟，香气四溢。

让蔡雅芝拿过来一个碗说道：“这样就可以了，再用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五花肉，或者用豆酱、辣酱蘸食也很好，大蒜包起来吃同样也不错。”

蔡雅芝听从着张太平的吩咐准备这些东西。

接下来张太平就开始着手做东坡肉了。

蔡雅芝忙完了过来问道：“这个又是什么做法？”

张太平笑着说道：“这个叫做东坡肉。”

“东坡肉？”蔡雅芝对于这个名字不甚理解。

张太平奇怪地问道：“你不知道东坡肉？”

蔡雅芝摇了摇头：“不晓得，很出名吗？”

张太平呵呵笑着说道：“当然很出名了，如果没有听说过东坡肉，那么你这一段时间的菜谱就白学了呀。”

蔡雅芝脸上微微红了一下说道：“我这段时间只是学习了一些简单的农家菜，平时能用到的。”

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