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“不错,这松花蛋便是以鸭蛋制成,至于制之法,恕我不能。”
庄珺微微一笑,“这道菜的制之法我可以免费提供给贵店,但这蛋,您要从我们这里进购。”
“恩,可以,但我的要求是,这个松花蛋只能供给我们鸿韵酒楼。”
虽然对于不能拿到方很是失望,但其实也在意料之中,吴掌柜并没有强求,只是提出了自己的条件。
“吴掌柜,您觉得您这酒楼可以销售多少松花蛋呢?”
庄珺并未急着回答,而是慢条斯理的道,“如果只是青菱镇一家酒楼,短时间内我可以答应这个条件,但往后若是松花蛋的销路打开,我们可没道理要为了你们一家酒楼而缩减自己的收入啊。”
“恩…的确如此,但…”
吴掌柜也知道这样做有些强人所难了,可是如果没有这个条件,庄珺将东西给了别的酒楼,对他们来优势就减少了。
“吴掌柜,如今放在你眼前的有两个办法。”
庄珺喝了口茶,微微一笑道,“第一,我们可以签订半年之约,半年之内所有的松花蛋只供给你们鸿韵酒楼,但半年之后,我们彼此如何,就各不相干了。”
“那,第二个办法呢?”
吴掌柜想了想,这个办法的确不错,毕竟半年之后,该打下的口碑和名气也都已经起来了,这菜早已经成了他们酒楼的招牌菜,即便有人竞争,也是他们占据优势,倒是个比较双赢的局面。
但,为一个商人,自然是想要得到更大的利益。
“第二,如果您能拿下整个九黎国所有鸿韵酒楼的合单,我保证三年之内,松花蛋绝对不会出现在别家酒楼的餐桌上。”
庄珺微笑着道,“您该知道,这松花蛋最难的便是制之法,凉拌的手法其实很简答,随便个师傅都能做出来,将来必定是要走入寻常百姓家的,你们独占三年,已经算是十分的受益了。”
“哈哈哈,云夫人,我终于是知道为何少爷会如此看好您了。”
吴掌柜沉默了一会儿,便是大笑出来,眼中满是佩服之色,但却是摇了摇头道,“且不这件事我做不得主,就这松花蛋毕竟乃是新鲜事物,三年之约还为时尚早,半年倒是还可以考虑。”
“诶,我就知道不可能那么顺利的,吴掌柜您您就不能装个傻,让我得个便宜嘛。”
闻言,庄珺也是释然一笑,无奈的摊了摊手,“吧,你有什么条件,只要能答应的,我都可以满足你。”
其实她了这么多,主要的还是想要签下这三年之约。
这样的话,至少三年之内松花蛋就有了稳定的销路,因为既然答应要合,不论她们做了多少松花蛋,鸿韵酒楼就是一定要照单全收的,就算生意不好也是如此。
庄珺一开始谈条件就是将高度放在了松花蛋一定会大卖的基础上,所以这三年之约看似更有利,实则是有陷阱的。
万一松花蛋的受众不行,那鸿韵酒楼就要承担这里面的所有风险,相反的,庄珺他们则是没有半分的损失。
但凡吴掌柜少一点冷静,头脑一发热,签下这三年之约的话,庄珺她们可就赚大了。
而现在,他选择了半年之约,就相当于有了考察的时间,将风险降到了最低。
明,吴掌柜是真的不简单。
好吧,庄珺也知道自己是有些心急和想当然了,一个大酒楼的大掌柜哪里是那般好糊弄的。
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