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就这样,日本的“一亿总中流”变成了“一亿总吃货”。
那么毫无疑问,宁卫民在这个时间段来日本开办坛宫饭庄分店,可谓恰逢其时,正赶上餐饮消费的大风即将驾临日本的风口。
他以宫廷菜为噱头,走奢华风,意图打造出的日本最昂贵的中餐厅。
这正好迎合了日本人蠢蠢欲动的猎奇心理,和日益旺盛的高端餐饮消费需求。
从供需关系上来说,目前的日本,尤其是东京、京都、大阪这样的一线城市,对于充满新鲜感的异域美食,的确是有真切需要的。
毕竟连东基业这样的公司都有计划组织员工海外游了嘛。
这就足以说明,日本人不差钱的年代已经开启!
在这样的前提下,那真是什么餐饮企业都好做,赔本儿的可能性基本没有。
而且尽管日本是个岛国,具有很强烈的排外性,但因为中日两国在文化交流上源远流长,
日本人对华夏文化和历史英雄向来十分的敬重。
譬如孔子、譬如三国英雄、譬如国父等等。
那不用说,华夏的皇帝和西太后当然也在这些历史名人其列。
所以日本人对于宁卫民主打宫廷菜的噱头,利用坛宫饭庄的装修摆设给宾客们讲故事,通过方方面面的细节来铺垫用餐文化氛围的这一套啊,是真扛不住啊。
像今天一来到开业庆典现场,看到坛宫饭庄居然是这个样子的。
还别说谷口、香川这样的小人物了,就连住友银行的人也对华夏的宫廷菜充满了好奇心。
要知道,越是大企业,就越免不了请客吃饭的交际,对于花费多少金钱却不是很在意。
然而日本的高端餐饮,不是高级料亭、寿司店,就是西餐厅,实在太过单调了。
这些人早就吃腻了,看厌了,他们当然渴望见识到与旧有认知不一样的新鲜事物。
所以在今天现场的来宾里,几乎所有商界的日本人的都充满期待感,关注力也是满格的。
这种情况下,庆典开始后,松本庆子以饭庄股东的身份发言,当众阐述自己如何与坛宫饭庄“结缘”的理由和经过。
自然一下子就说在了日本人的心坎里,取得了掌声雷动,欢声笑语的斐然效果。
完全可以称得上是“趁虚而入”。
首先松本庆子为了活跃现场气氛,朴实又不失幽默地解释为就是因为“馋”的缘故。
她说自己去华夏京城的时候经常吃烤鸭,也很喜欢从明清两代传承下来的皇室料理,但到日本后就再也吃不到了。
她不禁为此感到可惜,也为没吃过这些美味料理的日本人感到可惜。
跟着,松本庆子就开始迎合日本宾客们的虚荣心。
她说如今的日本人有能力,也理应品尝到来自世界各国的高级料理。
于是就为让在日本的人们也能吃到烤鸭,也让日本民众品尝味美尊贵的宫廷菜,成为她加盟坛宫饭庄,把华夏正宗宫廷大菜带到日本的初心。
她认为,坛宫饭庄的菜肴代表华夏饮食文化上较为辉煌的一面,也是华夏古都传统的象征之一。
而且很多日本人其实早就已经听说过京城烤鸭和宫廷菜的名字,但一直苦于没有机会品尝。
如果坛宫饭庄在银座开设的分店,能够就满足大家喜爱华夏饮食文化的愿望,这足以让她感到骄傲。
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