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喝杯茶坐了一会,陆陆续续的走进来几个中年男人,个个肚大腰圆红光满面的。
贵妇人扭着腰肢跟了进来,“秦岚,这边人都到的差不多了,剩下的事就交给你了哈!”
几个中年男人见到秦岚都过来寒暄,杨峰此时有点尴尬,本来想上一波烟但摸摸口袋里的红塔山,最终还是没好意思掏出来。
“给你们介绍一下,这位是我朋友杨峰,也是我的合作伙伴。”
“你好。”
秦岚挨个的介绍了一遍,杨峰大体的也都认识了,这些都是从事餐饮行业的,只不过他们门槛比较高,要不是秦岚杨峰估计就目前的经济实力还接触不到这些人。
“小兄弟,我老早就听秦岚说你的种植技术好,原材料不比进口货差,今天有没有带点过来?”
“带了,丢在厨房呢。”
贵妇人笑呵呵开口道:“胡总,我可提前跟你说,你们这几个做归做,但要给我留一条。”
“放心吧,谁都不留也得就给你,不然雪总一生气我们那些个小店还能活下去呐!”
“就是,雪大美女的东西谁敢抢我第一个不让。”
贵妇人笑得花枝乱颤,用纤细的手点了点几个中年男人,娇怒道:“你们一个个的现在说着好听,上次的金枪鱼我好不容易托关系弄过来,都是谁分干净的,最后倒好你们都不敢转账了,直接丢下现金就溜了。”
“有吗?”
“不记得了,有还是没有?”
贵妇人也就是随口一说,见几个人装傻充愣连忙摆摆手:“行了,别在我师傅面前丢人了。”
一行人都撸起袖子就往厨房去,这些人一看就是都有两把刷子的,有一个好像还上过电视,记得在一档美食栏目做过评委。
秦岚也准备跟着过去,见杨峰还在坐着提议道:“杨峰,你要不要跟过去看看,也学习一下。”
“嗯,好的。”
杨峰当然想去了,但又怕是人家的招牌菜不外露就没好跟着。
再次来到厨房,几个人一人拿了一条桂鱼,贵妇人不知什么时候也套了一身厨师服,看上去真像那么回事。
“小兄弟,你这鱼确实不错,这大小均匀还都挺肥,不是喂的饲料吧?”
“嗯,喂的鱼虾,肉质也绝对没话说。”
“一会就知道了。”
看他们一个个杀鱼的方式都不一样,有从背开的,也有直接把头剁下来的,各色各样。
几分钟后又开始改刀了,其中一个是做松鼠桂鱼的,这个杨峰知道以前在饭店经常见人做,不过这个看上去更专业一点,每一刀行距深浅基本一致。
大概看了一下有做臭鳜鱼的,也有清蒸的,贵妇人弄得跟精致,看上去应该是生吃的,把鱼肉去骨去刺片成薄片,然后整齐的摆到塑好造型的沙冰上,新鲜的鱼肉看上去更加的晶莹剔透。
做好之后又在边上放了点芥末酱,还有跟生抽一样的不知名液体,最后放上干冰一道诱人的生鱼片就制作完毕。
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