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菜籽油炼制无生菜油的味道,关火等它的油温降低,下入八角香叶大葱香菜炼油,炒香后用漏勺去渣。
细辣椒面,盐,鸡精,熟芝麻,花椒面,白糖,混合在一起。
刚才炼出来的菜籽油加热一下,淋在这些调料上面,最后下入之前的鸡汤。
钵钵鸡就做好了,虽然有调料包,但是柯百佳还是试着自己做了一下。
说不上来是味道上的误差还是心里上的偏颇,两相对比,觉得自己做的会比较顺口一些。
钵钵鸡冰凉香辣又爽口,夏天这么热,还挺适合吃的,要是来点冰啤酒冰汽水儿,简直一口就能让人灵肉都得到升华。
柯百佳拿了一次性纸杯,又去一楼专门放啤酒鸡尾酒饮料的冰柜里头,挑选了叫娜罗科的啤酒,还有一罐可乐。
回到钵钵鸡旁边,挑选了一串鸭肠一串牛肉吃着,来上口可乐,简直美滋滋,可当她一杯可乐喝完,打算喝娜罗科的时候,却皱成包子脸。
啊,这个娜罗科的味道实在是太奇怪了。
还不如她之前做黄焖鸡的时候用过的那个,叫金雪的啤酒好喝。
柯百佳看着那罐啤酒,才两百毫升多一点的容量,娜罗科的价格竟然是金雪的好几倍,喝不下去,又不舍得扔,柯百佳只能将它存到仓库去了。
也许振清哥喜欢喝也不一定。
柯百佳想到就做,回到现实中的时候,将那灌没喝完的酒也移了出来,等它没有冰凉凉的感觉了,才倒在杯子里,连同一碗杂酱面给商振清送过去。
送了还不走,留在原地看。
商振清一头雾水,以为柯百佳是想听自己的评价呢,嗦了一大口面之后,点头称赞好吃。
柯百佳指了指杯子:“这个是做菜用的一种调料酒,你喝喝看能不能喝得习惯。”
商振清看了一下杯子里微黄的液体,喝了一口,眉毛拧起,回看柯百佳、
“好喝吗?”
“不好喝。”
“那,喝吗?”
商振清心中一个咯噔,虽然这所谓的调料酒,酒没酒的味,饮料没饮料的甜,但佳佳不会无缘无故专给他送,他心想,这调料酒,不会是佳佳自己做的吧。
想了想,闭了眼一饮而尽:“其实也还好,刚才那口是我不习惯。”
面对商振清的改口,柯百佳忽然怀疑起自己的味觉来了,要不,下次给哥哥送,看看哥哥什么反应?
离开了商振清这,柯百佳回去的路上还给哥哥送了大列巴切片,给姐姐也送了,不过姐姐这边,她多送了一小罐的果酱。
对比之前精心弄的甜品,这果酱和大列巴切片,让柯百华的心里有点不得劲。
她抬头看去,柯百佳似乎并没发现她的不得劲,在那里和黑泽说话。
等柯百佳走了,柯百华立马问黑泽之前和柯百佳在说什么。
“哦,她问我一些小问题,怎么了。”
柯百华怔怔的看着自己的面前的列巴片和果酱;“她,第一次给我送这样的点心。”
之前哪怕是简单的鸡蛋羹,都是热乎的单独给她做的。
这列巴片,她看到柯百佳的篮子里还有不少,估计不是单给她的了。
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