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程处弼呵呵一乐,将一块脆皮大肠扔进了嘴里,嘎嘣脆,而且还香,这玩意甭管是放烧烤料。
又或者是蘸梅子酱,吃起来都十分的味美,很适合下酒。
又一杯三勒浆下肚,程处弼这才朝着眼巴巴瞅着自己的李恪乐道。
“你家又没猪,学会了这些手艺能有啥用,猪肉跟牛羊肉真不一样,烹饪方式也是有差别的贤弟……”
李恪咀嚼着那蜜汁叉烧,这玩意真是不错,很适合自己的胃口,嗯,不光这个,还有桌案上的每一种菜。
蒜泥白肉、酥肉、回锅肉、脆皮大肠、血肠汤、宫爆腰花、东坡肉,
腊汁肉夹馍、卤猪头肉,卤猪耳,烤猪蹄,黄焖脆皮猪肘,皮冻,糖醋排骨,蜜汁叉烧,烤五花肉……
看着那些一张案几根本摆不下的菜肴,几乎将猪身上的从里到外,都化成了色香味俱全的美味佳肴摆在案几之上。
都让李恪觉得真特娘的色香味俱全,现如今肚皮已经鼓了起来。
只能尽量挑一挑最想吃的东西,毕竟,肚皮就那么大,真要当着父皇的面吃撑,实在太有损皇族风姿。
“不不,兄台你会错小弟的意思了,小弟想派下人过来,先学的可不是烹饪,而是养猪的手段。”
“你?”程处弼有些愣神地看着这位被李叔叔称为英果类已,成天游手好闲浪得飞起的纨绔子弟表率。
就你那浪里个浪的德性,你特娘的养漂亮小姐姐才对。
“程三郎,过来。”这个时候,程处弼吐槽李恪的话还没出口,就听到了李叔叔那浑厚有力的男中音响起。
白了一眼李恪,程处弼赶紧屁颠颠地窜过去。“叔叔咋样,吃得可还满意?”
李世民摸着自己那已经挺得不能再挺的肚皮,呷了一口酒中精华,啧啧有声地赞叹不已。
“老夫这辈子,第一次尝到过这么美味的猪肉,处弼贤侄,你可真的是为老夫,为朝庭立下了大功喽……”
程处弼直接就乐了。嘛意思,请你吃顿好的就是为朝庭立功了?
“叔叔,能不能别开玩笑,你若还想吃。下次府里杀猪,再请你过来,小侄再弄几个新鲜的菜式。”
“你这孩子,你没明白老夫,不,你是没明白朕的意思。”李叔叔的脸色有点黑,瞪了一眼这小子。
随着他的自称发生变化,而整个人的气场似乎也发生了改变。
“朕的意思是,程三郎你的阉猪圈禁养殖之法,乃是于国于民有功的好东西。懂了吗?”
“……”程处弼有些愣神地看着跟前这位明显有点过于激动的大唐皇帝。
李世民激动的地方在于,大唐养猪的方式,仍旧处于半放牧模式,需要将猪驱赶到野外自己找吃食。
耗费人力不说,而且由于放牧,自然猪的消耗也就大,往往一年下来,百多斤出头,那便算是成绩。
另外一种便是圈养,但是公猪却野性未驯,而且过去都认为要给猪足够的活动空间。
而程处弼却是将不需要交配的公猪全部阉割,去其野性,并且改建出来的这种空间不大的猪圈。
居然可以养下那么多的猪,并且,阉割后的公猪,不但腥膻味尽去,而且由于是圈养。
猪吃了就睡,睡了就吃,几乎没有太多的消耗,相同的投入情况下,便能够让猪的体重激增……
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