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第一百五十一章 腊月（第2页）

他的这一台，是镇上刚有俄罗斯方块游戏机时，他缠着爸妈买的。

蒋非现在还记得当时是花了二十块钱买的，妈妈一路上给他算着，二十块钱能买几支铅笔、几个本子……

他是班上第一个拥有游戏机的，那时从书包里掏出游戏机来，他就是班上最靓的仔。

“舍不得扔是吧？那就留着吧，都算老古董了。”金妙看蒋非拿着游戏机呆住了，开口说道。

“嗯，留着吧，我擦干净还放书桌里。”蒋非笑道。

一看到铁盒里的东西，每一样都带给他很多回忆，他不想扔掉。

蒋非把书桌搬到水龙头下冲洗干净。

铁盒里的东西能洗的洗，不能洗的用布擦干净，晾干后重新放进书桌，搬到储物间放好。

蒋非顺便去了放着酒瓮的房间，看看娘酒的发酵情况。

一走进房间，一股酒香味扑面而来。

他掀开看了看，发酵得差不多了，可以往里加些白酒了。

……

“小非，明天你齐婶家宰猪，家里不做早餐了，你下来就去喝猪杂粥啊。”

陈小梅对儿子说道:“我定了三十斤前腿肉做腊肠，定了十斤五花肉做腊肉。”

“嗯，要不再定几根排骨？”

蒋非想起前两天在网上看的美食视频:“我看别人做的腊排骨挺美味的，想拿几根试一下。”

“我打电话给春花问一下还有没有。”

陈小梅拿起手机，打了电话过去。

讲完挂断后，她摇了摇头，说道:“你齐婶说，估摸了猪的斤数，都让人定完了。”

“好吧，明天做腊肠腊肉，我后天去镇上买排骨回来腊。”

蒋非听到被人定完了，也没有觉得意外:“村里养猪的人家太少了，腊月里宰上一两条猪，大家都抢着要。”

不像以前，家家户户都会养上一两头猪，到了过年或者小孩要开学的时候，宰上一头，过年的钱或是小孩的学费就有了。

“是啊，你齐婶明年也不养了，散养猪管得越来越严，听说有些地方不准散户养猪了。”

陈小梅说道:“养起来太麻烦了，你白叔和齐婶担心养着养着就被禁了。”

国家对于食品安全的管理严格了，和加强了对环保工作的要求，对畜牧行业进行了整顿，很多环保不达标的养猪场被迫拆除或者拆迁了。

对于散户的养殖也管得很严，必须严格地遵守各方面的规章制度，要求达到一定的环境才能饲养。

有些本来打算养一头两头，等着过年宰年猪的，一看这形势，都干脆不养了。

……

蒋非从山上下来，径直去了齐婶家里。

她家的猪没有送去屠宰场，直接喊了杀猪佬到家里宰的。

杀猪佬是指专门给乡亲们宰杀自己喂养的自用生猪的人。

放二三十年前，杀猪佬还是一个很吃香的行业。

农村里，家养的猪都是喊杀猪佬上门来宰杀的。

给乡亲在过年时杀的猪叫杀年猪。

如果遇到有人家要过生日或结婚，在生日时杀的猪叫寿猪；在结婚时杀的猪则叫期猪。

杀这种猪的时候，杀猪佬除了得到固定的报酬外，还可得到东家所封的喜钱。

随着养猪的散户越来越少，以前的杀猪佬要么进屠宰场工作了，要么转行了。

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