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定说你不识货。”老爷子哈哈一笑,说道:“你回家要是给那老头说你喝了这个酒,他肯定是羡慕嫉妒恨,你就放心喝两杯吧。”
“老爷子,您这瓶茅台酒可是有讲究的啊。”
看着王老手中的酒,方逸指了指上面的纸,说道:“这是用上好的绵纸包裹的,这种用竹子、麻杆、构皮做出来的绵纸现在可见不到了,您这酒可是有年份了。”
方逸跟着余宣不是白跟的,所谓杂项那就是五花八门无所不包,这鉴酒也是其中的一种,方逸曾经听余宣说过,在五六十年代的时候,好酒都是用绵纸包裹的,到了八十年代才出于美观的原因,将外面的那层绵纸换成了硬纸盒。
至于方逸如何看出这是茅台酒的,那就更简单了,因为绵纸上清清楚楚的印着贵州茅台这几个字样,而且虽然包装不同,但茅台的酒瓶和现在的却是区别不大。
“咦,你小子还懂酒?”王老爷子看向方逸的目光带着一丝惊奇,“那你说说,这酒是多少年份的?”
“老爷子,你把酒给我看看。”
方逸伸手要过了那瓶酒,拿在手里先是看了看纸张和酒瓶口处的情况,然后拿在手里晃了晃,沉吟了一下,说道:“这酒虽然密封的不错,不过也挥发了不少,应该有五十年了,但不超过五十五年!”
“好小子,有你的!”听到方逸的话,老爷子的眼睛越睁越大,一拍大腿说道:“不错啊,懂得yào膳还懂酒,你还懂什么?”
“老爷子,我的老本行其实是鉴定古玩。”方逸摸了摸鼻子,他懂得的事情多了,不过在老人家面前却是不需要那么显摆。
“古玩我不懂,不过这酒的年份你说对了。”
王老爷子摆了摆手,说道:“这酒是四九年产的,不过用的却是百年老窖里的原浆,因为它是当年的国庆用酒,现在存世恐怕连十瓶都不到了,柏丫头,你爷爷可是惦记我这酒很长时间了。”
由于出身的原因,王老爷子的xg情很跳脱,即使在年轻的时候,也没有那么多的教条主义,他在济南府干厨师,全家都吃的满面红光,而到了京城之后,即使是那几年自然灾害的念头,王家也没有一个人饿过肚子。
至于这几瓶酒,自然就是老爷子假公济私得来的,不光是四九年的国庆用酒,自从他到了国宾馆之后,几乎每一年的国庆用酒他都有留存,在这四合院中最不起眼的那间屋子里,摆放的几乎全都是各种名酒。
“老爷子,这酒太贵重了,咱们今儿还是别喝了吧。”
听老爷子说起酒的来历,方逸也是吃了一惊,他曾经听余老师说过,去年有一瓶五五年的茅台酒,曾经在拍卖行拍出了十二万的价格,创下了国内白酒拍卖的最高价。
而王老爷子拿出来的这瓶酒,不仅在年份上要比那一瓶久远,更重要的是还有着一定的历史和政治因素在里面,方逸相信,这瓶酒如果拿到拍卖会上,起拍价最少都要在二十万以上的。
“什么贵重不贵重,酒不就是拿来喝的嘛。”老爷子摆了摆手,说道:“今儿呢,这酒算是我请你的,你要是不喝那可是不给老头子面子。”
老爷子拿出这酒,其实是对方逸的一种补偿,因为他在见到那张yào膳方子的时候就知道,这的确是一个古方,而且上面食材搭配之巧妙,就是王老爷子也都差点忍不住拍案叫绝,在老爷子心里,这张方子的价值要比这瓶酒贵重得多了。
“好,恭敬不如从命,老爷子既然这么说了,那咱们今儿就把它给喝了吧。”
世俗的财富,在方逸心里原本就不算什么,以方逸的xg格,别说这瓶酒只是价值几十万,就是价值数百上千万,他绝对也有将其喝进肚子里的勇气,而且眼睛都不带眨一下的。
“爽快,我是越来越喜欢你小子了。”
看到方逸没有做出那种扭捏的样子,老爷子眼中不由露出了欣赏的神色,他拿出这瓶酒有两层意思,一来是想考究方逸一下,看看他的眼光如何,结果自不用说,方逸一口就道出了这酒的年份。
而王老爷子的第二层意思,
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